Супа от броколи - гъста и кремообразна! - Рецепта
Моята лесна супа от броколи е прост крем от супа от броколи, плътен и кремообразен, с добавена нотка на вкус на чедър! По принцип просто сложете всичко в тенджера и сте само на 20 минути от купичка Cheesy Creamy Comfort Food под 300 калории.
Не забравяйте горещия хрупкав хляб за потапяне!
супа от броколи
Отдавна чакам "зелена" рецепта ! И има много зелено в тази рецепта, с две гигантски глави броколи в нея ... ... но в нея има достатъчно количество СИРЕНЕ.!
Но сериозно, шегувам се, че съм сирене и определено има сиренен вкус. Но поради начина, по който го правя, е кремообразно и сирене, но все пак е доста здравословно, с 280 калории, ако го правите без крем, и само 360 калории с.
Малко по-различно от обичайното ...
Ще откриете, че много кремообразни супи от броколи се приготвят с руф, като се разтопява масло, смесено с брашно, което сгъстява супата, парчета броколи след това се смесват и се приготвят в тази сгъстена супа.
Предпочитам да приготвям супата от броколи, като готвя броколите, докато омекнат, след което го разбивам, за да направя естествено дебел и кремообразен супа. По този начин сте наистина очарователни аромат на броколи в супата, а не общ кремообразен бульон с парчета броколи в него. Като бонус е по-здравословно!
Какво ви трябва за кремообразна супа от броколи
Ето всичко, от което се нуждаете. Кремът не е задължителен! По-вкусно ли го прави? Разбира се, да! Всеки, който ви каже друго, лъже направо. Той добавя слой богатство, който не получавате, ако го пропуснете или вместо това използвате мляко.
Но го правя без крем през повечето време защото кремът не е в стандартния ми седмичен магазин. Все още вкусно, все още кремообразно, все още сирене - просто по-добре за вашата талия!
Как да го направя
И ето как да го направите. Бързо задушете чесъна и лука, за да създадете основата на вкуса, след което оставете всичко да къкри: пилешки/зеленчуков бульон/бульон, вода, броколи и картофи.
Когато броколите са много крехки (добри петнадесет минути), разтопете ги, докато получите гъста и кремообразна супа. След това добавете сметаната и сиренето (топлината се топи много бързо) и сервирайте.
Успехът на сиренето чедър в тази супа от броколи добавя вкус и елемент на пикантни пакости към иначе супер здравословната супа.
Разбърквам най-много в супата, но обичам да отделям малко за разбиване. Защото в момента, в който супата пристигне на масата, излишното сирене започва да тече и когато сложите хляба в него, изглежда така ... .
Наистина има нещо в потапянето на хрупкав хляб в гъсти, кремообразни супи, нали? .
Така че, ако вече не съм ви убедил, друга причина да направите тази супа от броколи е, че тя замръзва идеално на 100% и издържа дни и дни в хладилника. Той е кремообразен и успокояващ, сърдечен и въпреки това ЗДРАВ и пълен с хранителни вещества.
Печели, печели, печели! - Наги х
Гледайте как да го направите
Супи
Бърз чеснов хляб със сирене • Чеснов хляб по-добър от домино • Меки кифлички без месене
Кремообразни супи без сметана
Искам още? Абонирайте се за моя бюлетин и ни следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.
Лесна супа от сирене от броколи
Автор: Nagi | RecipeTin Eat
Подготовка: 5 минути
Гответе: 25 минути
Общо: 30 минути
Въведете или задръжте курсора в мащаб
Тази супа от броколи е гъста и кремообразна, с хубав ритник на сирене! Кремообразно е дали го правите със или без крем, въпреки че кремът добавя допълнителна нотка на лукс. Не забравяйте горещия хрупкав хляб за потапяне!
Съставки
1 супена лъжица (15g) масло (или зехтин)
2 скилидки чесън, смлени
1 глава лук, нарязан на кубчета (кафяво, жълто бяло)
4 чаши (1 литър) пилешки бульон/бульон, ниско съдържание на натрий (или зеленчуци)
1,5 чаши (325 мл) вода
700g/1.4lb) цветя броколи (2 големи броколи + обелени кубчета, бележка 1)
2 картофа, обелени и нарязани на кубчета на 1,5 см/2/3 "кубчета
1/4 ч. Л. Черен пипер
1,5 чаши (150 г) сирене чедър, настърган (или друго сирене по избор)
3/4 чаша (165 ml) сметана или мляко
Сервирайте (по избор)
Крем, за бастиране
Настъргано допълнително сирене
Инструкции
Разтопете масло в голяма тенджера на средно силен огън. Добавете лука и чесъна, задушете за 2 минути, докато лукът омекне.
Добавете бульон/вода, броколи, картофи, сол и черен пипер. Оставете да къкри, след това затворете капака, намалете котлона и гответе 20 минути или докато броколите омекнат.
Изключете котлона (но го оставете на котлона). Пюрирайте с помощта на миксер за дърво до гладка смес (Забележка 2).
Разбъркайте сметаната, след това добавете сирене, по шепа, като разбърквате, за да се разтопи.
Опитайте и добавете още сол, ако искате.
Поставете в купички. Полейте със сметана и отгоре с допълнително настърган кашкавал, ако желаете.
Хранителна информация:
Размер на порцията: 544 g Калории: 366 kcal (18%) Въглехидрати: 24 g (8%) Протеини: 15 g (30%) Мазнини: 25 g (38%) Наситени мазнини: 16 g (100%) Холестерол: 84 mg (28%) Натрий: 630 mg (27%) Калий: 882 mg (25%) Фибри: 6 g (25%) Захар: 4 g (4%) Витамин A: 1740 IU (35%) Витамин C: 137 mg (166%) Калций: 339 mg (34%) Желязо: 4 mg (22%)
Етикети: супа от броколи и чедър, супа от броколи, крем от супа от броколи
Направихте ли тази рецепта? Обичам да чувам как мина с моите рецепти! Маркирайте ме в Instagram на @RecipeTinEats.
Първоначално публикувано на 6 януари 2016 г., актуализирано на 21 октомври 2019 г. с нови снимки, важни снимки, ново видео и най-важното, добавен е раздел Life of Dozer!
Живот на булдозер
Такава концентрация и решителност ... за чери домат от всички неща !