Калории с лимон

Колко калории в лимон ?

Лимонът е цитрусов плод, роден в Индия, който идва от дърво, наречено лимон, чийто произход е смес от вар, помело и кедър. Лимонът се характеризира с ярко жълтия цвят на кората си. Това е пълно с есенции и етерични масла, които издишват аромата и аромата на този плод. Месото на лимона е меко, сочно и вкусът му е особено кисел. Средната му хранителна стойност за 50 g (т.е. един лимон) е 13 kcal, включително 0,4 g протеин, 0,2 g липиди и 1,3 g въглехидрати. В древна Гърция лимоновото дърво е било символ на късмет и гърците са го засаждали точно до маслинови дървета за борба с вредителите. Те също са използвали сока от плодовете му, за да запазят храната.

Ползи и недостатъци на лимона

Лимонът е лечебният плод par excellence! Подобно на всички цитрусови плодове, той има високо съдържание на витамин С, който помага в борбата с болестите, при условие че се консумира бързо, след като се наряза, тъй като този витамин бързо се окислява в контакт с въздуха. Неговият сок е колкото утоляващ жаждата, толкова и антисептичен и съдържа добър източник на антиоксиданти. Особено се препоръчва срещу грипни състояния чрез вдишване. И противно на общоприетото схващане, лимонът не обезмаслява, тъй като е алкализиращ и предлага интересно количество калций. Внимавайте обаче, тъй като лимоновата кора, използвана в много рецепти, понякога може да бъде отровна, ако се третира с фунгициди и е покрита с восък. Поради силната му киселинност също не се препоръчва поглъщането на сок от този плод на гладно в случай на гастрит или язва.

---