Супа от аспержи за отслабване - BodyGeek
В Русия често се използва в гастрономията аспержи див. От това растение се приготвя вкусна супа, която има ефект на елиминиране на токсините, но също и на излишната течност от тъканите, засилвайки функцията на бъбреците и следователно пречиствайки цялото тяло.
Супа от аспержи, приготвена в Русия
Тази супа се приготвя лесно у дома, за това са необходими следните съставки:
- литър вода
- лук
- 450 г аспержи
- 2 средни картофа
- 2 супени лъжици зехтин
- куп пресен копър
- малко кисело мляко
- подправки (сол, черен пипер на вкус).
Приготвяне: обелете лука, измийте под течаща вода и нарежете на тънки филийки; обелете картофите, измийте ги във вода и ги нарежете на подходящи парчета, съвсем малки; измийте аспержите под течаща вода и нарежете на големи парчета; Поставете 2 супени лъжици олио в голям тиган, загрейте олиото на слаб огън, добавете лука и аспержите и покрийте с капак, за да готвите тези съставки за 10 минути; от време на време се смесва с дървена лъжица; отделно в тенджера сложете литър вряща вода, когато заври добавете пържените зеленчуци: лук, аспержи и картофи и оставете да ври 20 минути; след като сварите зеленчуците, ги прекарайте в блендер и отделете пастообразния състав от влакнестия; поставете го обратно в тенджера да заври, добавете 2 супени лъжици кисело мляко, щипка сол и черен пипер и разбъркайте добре; в края поръсете отгоре 1-2 супени лъжици ситно нарязан копър и сервирайте горещо.
Супата от аспержи е отлично средство срещу запек и заболявания на дебелото черво. Също така помага за нормализиране на храносмилането, има много добър ефект върху стомаха и червата. Вкусът на супата е прекрасен, създаден от специалния, деликатен и мек аромат на аспержи. Също така ароматът се допълва от копъра, който е доста интензивен, много хора го харесват.
Супата от аспержи е вкусна, питателна, лесно смилаема, пълна с витамини и минерали.