Супа от артишок и пащърнак с кориандър лесна рецепта

Рецепта за гурме и оригинална супа с артишок, пащърнак и кориандър. И в допълнение 100% зеленчук !

За 6 човека

Съставки

Производство

Започнете това рецепта за супа от артишок и пащърнак с кориандър чрез обелване на пащърнака. Измийте ги и ги нарежете на парчета. Измийте и нарежете праза. След това нарежете дъното на артишок на четвъртинки.

артишок

Оставете 1,5 литра вода да заври. Добавете кубчетата от зеленчукова супа и продължете да готвите, докато се разтворят напълно във водата.

Загрейте една супена лъжица отядково масло в саксия. Задушете дъното на праз и артишок. Налейте зеленчуковия бульон. Добавете пащърнак. Оставете да се готви за 25 минути.