Супа - крем от лук - Потребителски рецепти

Направих много видове крем супи (зеленчуци, броколи, леща, целина ...), но сякаш ми хареса най-много. Това е здравословна и ароматна супа и дори не вкусвате като лук след ядене. Достъпни като съставки, лесни за приготвяне и прекрасни на вкус.

Зеленчукова крем

съставки

Следвайте стъпки

В тенджера или тенджера сложете достатъчно масло, за да покриете повърхността на тенджерата. Сложете лука и нарязаните на кубчета картофи и ги оставете да се готвят 10 минути, докато лукът омекне.След това включете котлона, за да загреете добре тенджерата и да го "потушите" с бялото вино. Разбъркайте, докато се изпари. След това налейте 1-1200 литра предварително приготвена пилешка супа (направих я от 2 кубчета Knorr). Сложете ситно нарязания чесън и го оставете да къкри на умерен огън за 15-20 минути.

Махнете от котлона и можете да блендирате директно в тенджерата, но аз го извадих в купа с перфорирана лъжица, защото не знаех дали имам нужда от цялата течност и да не я направя твърде тънка. Разбъркайте, докато стане крем.

Добавете заквасена сметана, мащерка, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Сложете още малко на огъня да заври. Ако ви се стори прекалено гъста, можете да добавите още малко преварена вода. Това е всичко. Просто.