Супа гризли с много зеленчуци и пиле, божествено вкусна!
Най-вкусната зеленчукова супа, ние просто сме почитатели на нея!
Състав:
- 1 пилешки гърди
- 3 моркова
- 1 ряпа
- 1 глава лук
- 2 яйца
- 5-6 супени лъжици песъчинки
- пресен магданоз зелен
- половин чаена лъжичка подправка
- сол пипер
- масло
Подготовка:
Накълцайте лука и запържете в малко олио. Месото се нарязва на по-големи парчета, поставя се и се запържва за 1-2 минути, след което се залива с вода. Зеленчуците се нарязват на филийки и когато месото се добави полу-меко. Поставете яйцата в купа, разбийте ги и посолете. Добавете бавно песъчинките и разбъркайте, докато тестото е без бучки. Ако кнедлите са твърде меки, добавете още малко зърна. Добавете кнедлите във врящата супа с лъжица и гответе. Магданозът се нарязва и се поръсва в супата, сервира се топъл.