Суичъл - истински еликсир на здравето - блог на eatclever

Чували ли сте някога за модерната напитка Switchel? Напитката отдавна е спечелила много фенове в различни платформи на социалните медии. Какво се крие зад тенденцията, как да се подготви и какви са ефектите върху здравето?

Какво е превключвател?

Switchel е името на напитка, направена предимно от ябълков оцет, джинджифил, лимон и вода. Още през 17 век безалкохолната напитка е била особено обичана и ценена от работниците. Тогава все още се наричаше Haymaker’s Punch (удар на сено).

Какво го прави толкова здравословно?

Твърди се, че напитката е истинско чудотворно лекарство. Твърди се, че трябва да укрепи имунната система, да помогне срещу възпаления и кожни дефекти и да презареди електролитния баланс. Последното е важно за разпределението на течностите и водния баланс в тялото ни.

джинджифил

Жълтата грудка е богата на витамини В1, В2, В3 и С и минералите желязо, магнезий, калий, калций и натрий. Консумацията на джинджифил има болкоуспокояващо и противовъзпалително действие. Освен това затоплящият му ефект стимулира метаболизма и кръвообращението. Последица: Изгарянето на мазнините се увеличава.

Ябълков оцет

Ябълковият оцет е много богат на витамини А, В1, В6, В12, С, Е, калий, натрий, калций, фосфор, магнезий, желязо, мед и манган, наред с други неща. Освен това има антибактериален ефект и по този начин спира бактериите да се размножават. Също така стимулира храносмилателната система и предотвратява запек. Алкалната храна успокоява киселинно-алкалния баланс, предотвратява прекомерното подкисляване и предотвратява киселини. Освен това оцетът регулира нивата на кръвната захар и холестерола и предотвратява апетита за храна. Всеобхватен талант, който може да третира голямо разнообразие от оплаквания като старо домашно лекарство.

лимон

Основният плод е особено богат на витамин С и антиоксиданти, има антибактериален, противовъзпалителен и леко дехидратиращ ефект, който може да премахне задържането на вода. Нашето храносмилане се подпомага и от жълтите плодове. Най-общо казано, лимонът е ценна подкрепа за нашата имунна система.

подготовка

С тази основна рецепта можете лесно да направите напитката сами. Всичко, от което се нуждаете за около две порции:

½ чаша джинджифил, обелен и нарязан на малки парченца
малко мед или кленов сироп за подслаждане
¼ чаша ябълков оцет
малко прясно изцеден лимонов сок
3 чаши вода
всякакви: плодове или билки по желание

Сварете обеления и нарязан джинджифил в тенджера с вряща вода за 1-2 минути и след това го оставете да стръмни за 20 минути. След това го оставете да се охлади.
Междувременно смесете ябълковия оцет, пресния лимонов сок и меда или кленовия сироп в гарафа. След това добавете сместа от джинджифил и вода към останалите съставки през сито.

Хубавото на Switchel: Студеното и топло е истинско удоволствие. Ако сте фен на топлите напитки, можете да го загреете отново на ниска температура след приготвяне. Но напитката е абсолютно препоръчителна и при охлаждане. Освен това вкусът може да варира по желание. Предпочитате ли го плодово и сладко? След това добавете няколко плода. Препоръчваме няколко листа босилек или розмарин, за да добавите вкус. Няма ограничения за въображението ви - усъвършенствайте превключвателя си с любимите си съставки, които просто добавяте към готовия си превключвател в края.

Опитвате ли се също така да пиете много вода, за да задоволите нуждите си от вода? Имаме страхотна рецепта, така че водата вече да не е с скучен вкус. Нашата вода за детоксикация има освежаващ вкус и е леко ароматизирана.