Суха наденица

Принос от NewAmsterdamer - Петък, 08 февруари 2019 г., 9:17 ч

суха

Здрасти!
Родителите ми ми дадоха огромна пръчка суха наденица.
Той идва от местния месар и е без химикали.
Проблемът е, че още не е изсъхнал.

Как да изсъхне пръчка наденица?
Просто затвори и изчакай.
Но.
Къде да ги закача и каква стайна температура е подходяща?
Къщата ни няма мазе, така че тази опция не е приложима.
Нямам и таванско помещение.

Складово помещение?
Там стайната температура определено е над 15 градуса.
Това оставя хоби работилницата на съпруга ми, която почти не се отоплява.
Проблемът с това е, че колбасът може да привлече там бъгове.
Имаме много топла зима и все още редовно забелязвам комари.
И. ами мишките.

Някой има ли опит със сушенето на колбаси?
Очакваме Вашите съвети!