Суха храна ✓ нашите победители в теста 2018
В миналото хората са били по-малко загрижени за диетата на кучето. Той просто получи всичко, което беше останало от хората - например отпадъци от масата или остатъци от храна от кухнята. Днес знаем това само от кучета, които живеят например във ферми. Тук те получават отпадъци от клане, обелки от картофи и т.н. Въпреки това, по-голямата част от кучетата в Германия получават готова храна, например под формата на суха храна.
Суха храна в теста
изсушена животинска храна със сигурност всеки от нас знае. Това са малките пелети, които обикновено се пълнят в чували и които могат да бъдат закупени в зоомагазини, както и в много супермаркети, магазини за железария и т.н. Сега има безброй производители, които произвеждат суха храна за кучета. Изборът на различни сортове и ценовият диапазон са също толкова големи. В магазините има суха храна с цена под 10 евро за 15 килограма, но в същото време можете да си купите и 15-килограмов чувал с уж особено висококачествена суха храна, която след това струва 80 евро. Но наистина ли тези разлики са оправдани? И какво така или иначе прави добра суха кучешка храна?
Какви видове суха храна има?
Всички познават добре познатите марки суха храна с техните торби от 15 кг Вълча кръв, Belcando, Божита, Хосера и т.н. Но как се различават видовете фуражи?
За да можем да отговорим на тези въпроси, първо трябва да се справим с начина, по който изобщо се прави суха храна за кучета. Прави се основно разграничение между два различни производствени процеса, които бихме искали да ви представим по-подробно по-долу:
Студено пресована суха храна
От години студено пресованата суха храна се популяризира като по-висококачествена версия в тази област. Производителите рекламираха студеното пресоване и клиентите имаха чувството, че правят нещо особено добро за кучето си. Междувременно обаче има и несъгласни гласове, които подчертават недостатъците на студено пресованата суха храна. Така е както винаги: трябва да обърнете повече внимание на състава на фуража, отколкото на основния производствен метод.
За да се получи студено пресована кучешка храна, отделните компоненти на храната първо се смесват. Това може да бъде смлян, но и изсушени суровини. Например, месото често се използва под формата на месно брашно - т.е. в смляна форма - докато растителните съставки почти винаги се изсушават, преди да се поставят в кучешката храна. Същото важи и за билките. Така получената смес се пренася в барабан, който е снабден с отвори. Сега барабанът се поставя под голям натиск, така че захранващата смес се притиска във форма през отворите в барабана. Подобно на производството на тестени изделия се създават малки гранули, които са изключително компактни.
Отделните компоненти на изходния материал се държат заедно в крайния продукт само по време на студеното пресоване на кучешка храна от големия натиск, който се оказва върху материала. Не се използват допълнителни помощни средства като топлина. Експертите често критикуват това, което преди е било положително. Причината за това: Поради липсата на топлина, някои съставки на кучешката храна не се разграждат по време на производството, особено нишестените съставки. Това се отнася например за въглехидратите, но също така и за някои протеини и витамини. Следователно студено пресованата кучешка храна може да бъде по-трудно смилаема за кучето. За производителя студеното пресоване има предимството да спести голямо количество енергийни разходи. Студеното пресоване е основно най-простият и евтин начин за производство на сух фураж.
Екструдирана храна за кучета
Така нареченият процес на екструдиране е най-често срещаният при производството на сух фураж. И тук отделните съставки първо се смесват и след това се месят, докато се получи тестена консистенция. След това кашата се поставя в барабана и първоначално се загрява до температура на обработка между 100 и 120 градуса - в зависимост от съставките. Едва след това подаването се притиска през отворите в барабана. И тук се създават характерните пелети, каквито ги познаваме от суха кучешка храна. Чрез смяна на отворите в барабана могат да се направят различни форми и размери на суха храна.
The Предимство в процеса на екструдиране За производството на суха храна за кучета нишестените компоненти - главно въглехидратите - се разграждат напълно чрез използването на топлина. Това прави храната много по-лесно за поносимост от кучето и могат да се използват и съставки, които не са подходящи за студено пресовани храни. Друго предимство е, че бактериите и микробите в изходните съставки са напълно унищожени от използването на топлина. Това също допринася за добрата поносимост на екструдираната суха храна.
Единственият недостатък на екструдирането е цената. Използването на топлина естествено изисква по-високи енергийни разходи и готовият фураж също трябва да се суши по-дълго. В случай на студено пресован сух фураж, от друга страна, съдържанието на вода почти не се увеличава по време на производството, така че процесът на сушене обикновено не е необходим.
През последните години студено пресованата храна се препоръчва отново и отново, защото се твърди, че е по-естествена и по-малко обект на промишлена обработка. Ако обаче разгледате по-отблизо предимствата и недостатъците, изброени тук, очевидно е, че фуражът с по-високо качество може да бъде произведен чрез екструдиране.