Сух пържен зелен фасул - Gan Bian Si Ji Dou ›Foodina
Тези интернет хора
В наши дни можете да кажете много лоши неща за интернет и социалните медии, но има онези моменти, когато просто се радвате, че можете да го използвате. Вчера имаше такава възможност, че интернет обитателите, които човек обича да чете и които вече са наричани „кулинарни сестри по дух“, тъй като са също толкова луди по определени кухни в страната, че тези обитатели на интернет след това стават реални. Станете осезаем, истинска въглеродна единица, а не само битове и байтове, код или само единици и нули.
Джулия го описа много уместно в своята 12-та врата, защо беше толкова страхотно да пълзиш от интернет и всъщност да отпиваш няколко бири заедно. Въпреки че все още се чудя как изобщо успяхме да ядем и пием, защото краткото време, което прекарахме заедно, беше толкова близо до разговор. И нито веднъж не сме говорили за блогове и блогъри за храни!
Скъпа Джулия и скъпа bEdW, наистина трябва да продължим това! Не трябва да минат още десетки години.
Сух пържен зелен фасул - Gan Bian Si Ji Dou
Достатъчно отдадени, в крайна сметка всъщност сте тук за рецептата. Тези сухи пържени зърна са много популярни в Китай и са лесни за приготвяне, ако следвате няколко ощипвания. За това ще ви трябва повече масло, отколкото ако ги пържите нормално и по-малко масло, отколкото за пържене. Първо ги изпържвате на сухо, така че водата да изчезне на повърхността. След това добавяте олио и запържвате зърната, докато кожата им се набръчка. Отнема известно време. Когато са хубави и набръчкани, ги изваждате от тигана, оставяте малко масло в тях и след това просто потите останалите ароматизиращи и ароматизиращи съставки, докато започнат да миришат. Добавете фасула отново, подправете със сол, готово.
Използвах красиви сушени люти чушки Facing Heaven от Сечуан, които успях да взема от моя китаец. Удар на късмет! Можете да използвате всеки друг сорт, в зависимост от вашия вкус и пикантност. Само да го оставим настрана би било жалко.