Суфле от сирене лук, точно толкова френско елегантно
Въпреки че, когато чуете думата суфле, шоколадовото суф отскочи първо, би било жалко да минете покрай сиренето суфле без дума. Преди да заподозрем някаква дяволска кухненска акробатика, няма такова нещо. Не е необходимо да надувате това печене, тъй като бухналото сирене може просто да се сглоби!
Когато чуете думата суфле, повечето хора я свързват с някаква сложна кухненска операция, въпреки че това е много просто и разнообразно ястие, което е също толкова идеално за бърза вечеря, колкото и за гостоприемен наси.
Надуто сирене - или суфле au fromage на френски - е много ароматно, леко френско ястие, което освен това не изисква нищо особено допълнителни съставки. Основата на бухналото сирене е кремообразният бешамел, но освен това варираме и обогатяваме, както ни харесва. И всичко това ще бъде реално, ако остане малко тясно отвън, но остане въздушно, леко и ронливо отвътре. Сега ще ви помогнем с това!