Суфле от пуйка - когато диетата се превръща в солиден празник
Изберете удобен месинджър, за да получите отговор
Кликнете върху бутона, за да можем да споделим с вас полезна информация
Здравейте мои скъпи приятели!:)
5 правила за правилно хранене от Олга Декер
Изберете удобен пратеник, който да получите
Ако смятате, че суфлето е само сладко, че е такъв десерт, тогава имам чудесни новини за вас! Може да се направи с гъби, риба, месо и зеленчуци - например от тиквички:)
И днес ще приготвим един от най-добрите варианти - суфле от пуйка! Защо е най-добрият? Да, защото всичко в него е такова, каквото обичаме.
- И страхотен външен вид, и зашеметяващ вкус; )
- И, разбира се, нискокалорично съдържание!
Така че, избавянето от излишните килограми и повишаването на самочувствието ще вървят по план. Суфле в помощ на нас; )
О да! Също така е идеален за дете, за бебешка храна. Ще обясня защо малко по-късно; )
Но първо, за вдъхновение, нека включим ...
Музикален съпровод
Този път предлагам да слушам Уитни Хюстън "I Have Nothing" - много красива песен:)
Е, да се захващаме за работа?:)
Нека подготвим всичко, от което се нуждаем.
Видео рецепта:
Веднага след него бързо ще изчислим съдържанието на калории, BZHU и ще поговорим малко за различни начини за приготвяне на това ястие. така.
Стъпка по стъпка рецепта:
1. Купували ли сте готова кайма? След това го поставете направо в купа на блендера или дълбока купа. Ако имате пуешко филе, обърнете го 2-3 пъти през месомелачка.
Можете да използвате и варено месо. В този случай дръжте суфлето от пуйка във фурната само 15-20 минути.!
2. Яйчните жълтъци трябва да бъдат отделени от протеините. Засега оставете настрана белтъците и изпратете жълтъците към каймата.
Имате ли пасатор наблизо? Така че можете да сложите цели белени скилидки чесън в каймата. И извадете обвивката от лука и нарежете главата на четири части.
Ако под ръка няма оборудване, не е страшно. След това просто нарежете зеленчуците старателно с нож.
3. И така, вече сме „срещнали” пуйката: жълтъци, лук и чесън. Чувствайте се свободни да изпратите там сметана, зехтин, сол и черен пипер. И всичко разбъркайте добре, разбийте го с пасатор.
Или можете да месите с ръце или с вилица - както правим например за котлети.
4. Е, какво? Време ли е да покажете своите кулинарни постижения?:) Да, ще направим плътна протеинова пяна!
Имайте предвид, че разбиването на протеини увеличава обема си с 5-8 пъти! Така че имате нужда от повече ястия. Вземете бъркалка (или миксер), добавете щипка сол към белтъците и разбийте. Отначало бавно, след това със средна скорост и след това с висока скорост.:)
Важно е съдовете, които влизат в контакт с протеини: купа, бъркалка и т.н., да са чисти и сухи.!
6. Остава много малко! Поставете получената смес в съд за печене и изпратете за 35 минути във фурната, предварително загрята до 200 ° C.
Не можете да отворите вратичката на фурната, но въпреки това гледате през стъклото суфлето. Веднага щом се покрие със златиста кора, това означава, че е готов!
Малко практика - и ще правите суфле много често, със или без причина!:)
Скоро ще ви кажа защо пуешкото суфле е толкова полезно за деца, но засега е време да разберете за неговото BJU и калорично съдържание!
Нека направим изчисленията
100 грама от нашето диетично хранене съдържа 125,9 kcal!
- Протеини - 13,31 g;
- Мазнини - 5,88 г;
- Въглехидрати - 4,29 g;
Необходима е сила на волята, за да откажете такова суфле - само защо, ако то е не само вкусно, но и диетично?!:)
