Suds en ligne Nutrition (у дома)
Общата цел на изследването на храненето в IRD е в крайна сметка да допринесе, на нивото на популациите на страните от Юг и Север, за търсенето на оптимално хранително състояние в различните възрасти на живота, като по този начин допринася за доброто здраве и по-специално по-добра профилактика на хронични незаразни заболявания, свързани с диетата (сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, хипертония и др.). Следователно целта на изследването е предотвратяването на недохранване в широк смисъл, включително недостатъци и излишъци, които могат да съществуват едновременно при популации, по-специално тези в Юга. Специфичността на изследванията на IRD в областта на храненето е анализът на здравословните проблеми с хранителен произход и предложението за отговори, адаптирани към етиологията, определена по този начин в зависимост от конкретния контекст на засегнатите компании.
Целта на това изследване е в голяма степен в съответствие с опасенията на всички страни, като се позовава, от една страна, на първата от Целите на хилядолетието за развитие на ООН (виж уебсайта): „намаляване на крайната бедност и глада“, поради силното взаимодействие между недохранване, бедност и развитие, от друга страна към съвременното понятие за епидемиологичен преход - и по-конкретно това за хранителен и хранителен преход, който е свързан с него - което ще доминира малко по малко върху целия хранителен пейзаж в света, включително в бедните страни (80% от смъртните случаи от хронични заболявания днес се случват в страните със средни и ниски доходи в света). Контролът на хроничните незаразни болести, свързани с храна, дефицити и/или излишък, по този начин представлява силната среща на социалното търсене на страните от Севера и Юга и целта на изследването, което ще бъде разработено.