SUDEXPE - Приложна изследователска станция за плодове и зеленчуци
Отглеждането на райска ябълка в Окситания и работата, извършена от SudExpé.
Ето някои допълнителни подробности за нашата плантация:
През 2009 г. и 2010 г. бяха проведени две проучвания върху хурма по искане на Генералния съвет на Еро, под ръководството на Рафаел Количи, който сам имаше колекция от 130 сорта в Сейнт Приват в Еро. Тази работа беше завършена от учебно пътуване до Испания, в района на Валенсия, което е видяло силно разрастване на тази култура през последните тридесет години.
През 2011 г. отделът Hérault реши да финансира експеримент в експерименталната станция Marsillargues, за да предложи култура на диверсификация за лозаро-винарската индустрия.
Опитът включва колекция от сортове (9 разновидности) и сравнение на режима на шофиране (3 разновидности х 4 режима на шофиране).
През 2018 и 2019 г. регионът Occitanie финансира продължаването на този експеримент в рамките на поканата за проекти „Подкрепа за експериментални действия в биологичното земеделие“.
SudExpé се призовава все повече за тази култура за проекти за засаждане, но също така и за технически трудности, възникващи с увеличаването на повърхностите (преждевременно падане на плодове, средиземноморска муха, Mycosphaerella nawae и др.)
Доклад от 17/11/2020, от Chassagnon Franck, на ViàOccitanie:
https://viaoccitanie.tv/le-kaki-un-.
Интересът към хурмата, „храната на боговете“
Райска ябълка (или Райска ябълка) Диоспирос каки е дърво от семейство Ebenaceae, произхождащо от Китай и отглеждано в горещи страни заради плодовете си. Диоспирос идва от древногръцки: dios "бог, Зевс" и pyros
„Пшеница, храна“. Той започва да се култивира в Китай около 1300 г., тъй като е разпространен във всички топли региони и особено в средиземноморския басейн.
Плодовете обикновено се наричат хурма. Това са големи кълбовидни плодове, депресирани отгоре, донякъде напомнящи формата на домати, оранжево-червени, когато узреят. Месото е сочно, леко влакнесто и сладко, когато узрее. Преди зрялост има суров и стягащ вкус поради наличието на танини.
В нашия климат плодовете се събират през есента.
Райската ябълка е плод много богат на витамин С, в минералите, фибри и феноли, което го прави много полезен за предотвратяване насърдечно-съдови заболявания*. Последните проучвания също показаха ползата от консумацията на райска ябълка в борбата срещу срещу диабет*.
През последните години една техника, предназначена да премахване на стипчивост позволяват да се събират плодове малко преди физиологичната им зрялост. След това те проявяват твърдост, която улеснява транспорта и потреблението им. Това технически напредък позволен силно развитие на производството на хурма, особенно в Испания, където от порядъка на 100 000 тона трябва да се произвежда тази година, с уникален сорт, "Rojo Brillante".
Във Франция райската ябълка страда от лош образ, главно поради стъклената си текстура, когато се събира „мека“ във физиологична зрялост.
Редовният износ от Испания за френска земя показва, че има пазар за печелене, особено с твърди плодове.