Студентите могат да ядат по-здравословна храна в столовите VEOL

Въздействието на мерките, въведени в храненето на деца, е положително, каза наскоро Бенс Ретвари, парламентарен държавен секретар на Министерството на човешките ресурси (Emmi). Той подчерта, че основната цел е да се намали пресоляването, което е спаднало значително от 8,6 на 6,7 грама на диета. В резултат на промените изкуствените аромати са изчезнали от три четвърти от училищните столове и 90 процента от училищните кухни готвят с по-малко мазнини и 97 процента по-малко захар, а делът на децата, които ядат плодове няколко пъти на ден, се е увеличил от 45 до 65 процента за десет години, каза държавният секретар.

ядат

Лимонената градинска супа беше първото ястие в училището Deák във Веспрем във вторник, учениците могат да избират от основните ястия с пилешка кайма и гъби червен пипер, предлагани с магданоз ориз и лилав лук царевична салата Снимка: Márton Pesthy/Napló

Hungast Group доставя храна на повечето основни училища във Веспрем. Csaba Enyedi, директор по комуникациите на компанията, ни каза, че указът, който засяга и общественото хранене, е бил изменян няколко пъти след приемането му през 2014 г., така че регламентите сега са по-близо до очакванията на потребителите.

"Преминахме покрай брашнестата бърканка, бърканите яйца и пърженото месо, плаващи в мазнината." Зеленчуците се сгъстяват и пюрират в своя материал, така че той се превръща в зелен грахов зеленчук, свързан с пълнозърнести храни. Месото, което трябва да бъде разбъркано, получава точно толкова маслени пръски, за да се изпържи златисто кафяво в конвектомата. От опита от последните години можем да видим, че децата също са отворени за тези решения - обясни Чаба Ениеди, добавяйки, че те се опитват да решат подхода „ядеш каквото получиш“, като избират меню.