Студено пресовани сокове от Juice Dudes
Фенове на сокове, внимавайте, днес имам добър съвет за вас. Juice Dudes от Берлин предлагат студено пресовани плодови и зеленчукови сокове с биологично качество. Веган, разбира се. И те го имат в истинския смисъл на думата. Те идват и с хубави имена, напр. „Life Generator“, който съдържа ябълки, краставица, спанак, целина и лимон. Или „Dr. Сърце-цвекло ”, което се състои от ябълка, цвекло, морков, кърваво оранжево, червено зеле и джинджифил. Или „горещото цвекло“ с морков, ябълка, сладък картоф, тиква и джинджифил. Звучи налудничаво, нали? Това е нещо различно от просто ябълка и морков!
Тайландски бокс и здравословно хранене
Всичко започна на екскурзия до Тайланд през лятото на 2013 г., където двамата основатели не само се занимаваха интензивно с тайландския бокс, но преди всичко с темата за здравословното хранене. Компанията Juice Dudes възникна от летния проект година по-късно, когато компанията се премести в Берлин. На първо място, момчетата тестваха своите необичайни рецепти на седмични пазари и откликът беше толкова добър, че соковете Juice Dudes вече могат да бъдат получени в цяла Германия.
Защо студеното пресоване е по-добро
Студеното пресоване на соковете е решаващ производствен фактор. Този процес е много по-щадящ. Хранителните вещества и ензимите не са повредени, а богатата на витамини кора също може да се използва за сокоизстискване. Така наречените центробежни сокоизстисквачки (технологията, която обикновено се среща в домакинствата) генерират топлина и това унищожава някои от хранителните вещества. Клетъчните стени се разбиват по-добре при бавно пресоване, така че студено пресованият сок се усвоява още по-лесно. Той се пълни в рециклируеми бутилки от 250 ml без пластификатори. Благодарение на специален процес под високо налягане, соковете могат да се съхраняват 4 седмици без загуба на качество.
Соковете се правят, разбира се, без добавки или консерванти. Също така пестицидите и други оборски тор нямат място тук, защото Juice Dudes използват само органични плодове и зеленчуци, главно от региона. Направен е в красивия Prenzlauer Berg в Берлин.
Детокс? Не!
Интересно е също така, че соковете се отделят от „детоксикация“ или „прочистване“. Те смятат, че това е чисто маркетингова идея, която известни диетолози не биха препоръчали. По нейно мнение е по-добре да поддържате непрекъснато съзнателна диета, вместо да спрете да ядете напълно за няколко дни.
Можете да намерите цялата допълнителна информация и опции за поръчка на уебсайта Juice Dudes. Пичовете Juice могат да бъдат намерени и във Facebook и Instagram.