Студено пресован сок със сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци - чисто здраве!
В тази статия имаме за цел да говорим за многото ползи от пресни плодови и зеленчукови сокове - тези, които са богати източници на витамини, минерали, ензими и редица други хранителни вещества, които играят важна роля за поддържането на нашето физическо и психическо здраве. както и при профилактика и облекчаване на различни заболявания и заболявания.
Съдържанието на тази статия
Според експерти в областта трябва да консумираме поне пет порции плодове и три порции зеленчуци на ден, за да поддържаме тялото си възможно най-здраво.
Диета, богата на плодове и зеленчуци, осигурява ежедневната нужда от витамини и запас от хранителни вещества в естествената им форма, което е много по-полезно от приема на хранителни добавки.
Но как можем да получим редовно навика да ядем повече плодове и зеленчуци на ден?
Сокът е един от най-добрите начини да включим тези здравословни и естествени храни в нашата диета. С малко практика и търпение, приготвянето на пресен сок ще се превърне в ежедневен навик, който до голяма степен ще допринесе за вашето здраве и здравето на вашето семейство.
Ползите от студено пресования сок, 100% натурален, у дома
Соковете, получени от плодове и зеленчуци, имат безброй ползи за здравето, затова всички, които се опитват да подобрят здравето и жизнеността си, трябва да ги включват в ежедневната диета.
Тези сокове могат да бъдат част от суров вегански начин на живот и не само, тъй като определено ще подобрят здравето на всеки.
Учените потвърдиха, че биохимикалите (наричани още фитохимикали), съдържащи се в плодовете и зеленчуците, са лек за много заболявания като сърдечни заболявания, диабет, астма, алергии или храносмилателни разстройства.
Освен това, тези фитохимикали, ако се консумират редовно, предотвратяват и помагат в борбата с много видове сериозни заболявания, като рак.
Например, хлорофилът, открит в зелените зеленчуци (спанак, маруля, зеле, пшенична трева, ечемичена трева и микроби) има свойства, подобни на тези на хемоглобина и се смята, че повишава ефективността на транспорта на кислород в кръвта.
Дори структурата на хлорофилната клетка е почти същата като тази на хемоглобина, с тази разлика, че молекулата на хлорофила има магнезий в центъра си, а хемоглобинът има желязо.
Хлорофилът е много ефективен детоксикатор, който помага за елиминирането на тежки метали и други токсини от черния дроб и бъбреците. Освен това помага за подобряване на притока на кръв и поддържане на сърдечната функция.
Последните проучвания показват, че като противодейства на ефектите на свободните радикали, хлорофилът може да предотврати някои видове рак. Той също така работи като средство за защита на кожата и е много ефективен при убиването на някои микроби.
В допълнение към хлорофила, суровите плодове и зеленчуци са много богати на витамини и минерали, които са от съществено значение за поддържане на имунната система в оптимални условия, добро физическо и психическо състояние, здраве на кожата, косата и ноктите.
Освен витамини и минерали, натуралните плодови и зеленчукови сокове съдържат различни ензими с много важна роля в метаболитните процеси.
A bea suc vs. да яде плодове и зеленчуци
Защо се смята, че е по-добре да пиете сок, получен от пресни плодове и зеленчуци, отколкото да ги консумирате директно, като такива?
Защо трябва да си купите сокоизстисквачка и да губите времето си за приготвяне на сок, когато е по-лесно да ядете само няколко плода и зеленчуци дневно?
Може да сте сред тези, които вярват, че така възхваляваните ползи от пресния сок са преувеличени и служат само за увеличаване на продажбите на сокоизстисквачка.
Тъй като според медицински експерти зеленчуковият и плодовият сок се усвояват по-ефективно по време на процеса на храносмилане. По-точно, той се абсорбира за около 15-20 минути и без прекалено много стрес за организма.
Хранителните вещества в сока се включват в клетките и се използват в различни метаболитни процеси по-бързо и по-ефективно, отколкото ако ги ядете в нормалната им форма. Резултатът: повече енергия и повече динамика.
Това е така, защото храносмилателната система се нуждае от по-малко енергия, за да се разгради и усвои хранителните вещества от сока, отколкото целият плод или целият зеленчук.
Например, ако ядете морков като такъв, тялото ви би усвоило някъде около 1-2% от съдържанието на витамин А, докато ако пиете пресен сок от моркови, тялото ви може да усвои до 90% от витамините и други. хранителни вещества.
Има обаче и експерти, които твърдят, че когато пиете сок, се лишавате от фибрите, съдържащи се в пулпата от плодове и зеленчуци и в крайна сметка може да имате проблеми с храносмилането (запек).
Вярно е, но можете също да оставите малко от пулпата в сока, за да не си навлечете неприятности.
Съвети!
Както всичко в живота, е добра идея да поддържате балансирана диета: пийте 1 голяма чаша пресен сок сутрин, а през останалата част от деня яжте цели зеленчуци и плодове или в салати и различни други ястия, така че осигурете необходимия прием на фибри.
Хранителният сок започва с добра сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци
Тъй като една добра сокоизстисквачка (като тази чрез студено пресоване) ще получава хранителни вещества от хранителните фибри, освен витамини, минерали, ензими и други хранителни вещества, които запазват своите полезни свойства.
Нека да видим по-подробно за какво става въпрос.
За да намерите Сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци В идеалния случай е добре да знаете какви видове сокоизстисквачки са на пазара - те се различават в зависимост от метода на екстракция (как се отделя пулпата от сока):
- Електрически сокоизстисквачки
Тук ще намерите класическите центробежни сокоизстисквачки (които според последните проучвания изглежда, че поради центробежната сила унищожават клетките на плодовете и зеленчуците) и електрически сокоизстисквачки с „дъвчене“ или „смачкване“ (такива, които работят с ниска скорост, без производство на топлина, което влияе неблагоприятно на хранителните качества).
- Ръчни сокоизстисквачки
По-долу ще опишем малко от най-доброто:
# 1. Електрическа сокоизстисквачка Lexen
Това е сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци с ниска скорост (76 rpm), което означава, че сокът не се прегрява поради голямата революция на охлюва и също така разтваря по-малко кислород в него, запазвайки първоначалното качество на фитонутриентите (по-малко вероятно окисляване и влошаване поради топлина)
Изцедете добре пшеница и други подобни треви, микроби, спаначени листа, салата от зеле и всякакви други по-последователни плодове и зеленчуци (средна твърдост, влакнести).
Той обаче не е много ефективен за изстискване на меки плодове и зеленчуци.
Плюсът на това устройство се дава от факта, че е многофункционална сокоизстисквачка: с негова помощ можете да направите 3 вида тестени изделия, бебешка храна, ядково масло, десерти със замразени плодове.
Тази сокоизстисквачка се предлага с два варианта на охлюви:
- един за плодов и зеленчуков сок
- един за билки, микроби и зелени листни зеленчуци
Друго предимство на тази сокоизстисквачка Lexen е, че тя няма отделна система за събиране на целулоза, вместо това има сито над съда за събиране - така че имате възможност да оставите пулпата в сока, за да се възползвате от фибри, или можете да използвате ситото, за да получите само сок.