Студено кафе; Гръцки рецепти
Каня ви на лятно кафе! Тук представям освежаващо, ароматно и релаксиращо кафе, много подходящо за горещите летни дни, защото съдържа кубчета лед, като в Гърция тогава е най-предпочитано. Нарича се „фрапе“ (от френското frape = попадение) и е сравнително скорошно гръцко изобретение, датиращо от 1957 г. в Солун. Това всъщност е пенливо и студено кафе, много вкусно и ароматно, специално и освежаващо. Много е лесно и си заслужава да се опита, особено по време на горещо време. За ваше улеснение представям подробния метод за подготовка, със стъпка по стъпка снимки. Настоявам да опитате, особено любителите на кафето, защото съм убеден, че ще ви хареса и се надявам да мога да го намеря и да го поръчам и в Румъния. !
съставки
1 чаена лъжичка разтворимо кафе (тип нос след по-старото име на този вид кафе)
Захар според предпочитанията, а именно
2 чаени лъжички за сладко кафе
1 чаена лъжичка за средно кафе
без захар за горчиво кафе
1 малка кутия кондензирано мляко (по избор)
Поставете кафето и захарта в голяма, висока чаша и 1-2 см вода и разбийте с ръчен миксер за напитки (за предпочитане такъв с по-висока скорост на въртене), докато се получи постоянна пяна. Може да се разбие и в купа с плътно капаче, което се разклаща енергично, за да се смеси добре и да се разпенва. След това добавете кубчетата лед и залейте с вода. Накрая добавяме мляко, ако искаме. Сервирайте и пийте със сламка.
И още нещо:
- Като опция се използват кубчета лед и броят им варира в зависимост от предпочитанията
- Можете да използвате каквото и да е разтворимо разтворимо кафе, с всякакъв размер гранули и от всякаква категория, обикновено, без кофеин, еспресо и т.н.
- Има и зимната версия, където се използват голяма чаша (вместо чаша) и топла вода (вместо студена вода и кубчета лед).