Струнен боб - калорично съдържание

Фасулът става известен през 16 век, но тогава той се използва изключително за декоративни цели, тъй като е красиво катерещо се растение. Първо, само зърното се използва за храна. Pods първо решиха да опитат в Италия. Жителите на тази страна харесаха вкуса на неузрелите шушулки и те донесоха нов сорт боб - шушулки. По-късно, вече във Франция, се отглежда фасул. В резултат на това се появиха разнообразие от жълти и зелени зърна, характеризиращи се с по-ниско съдържание на протеини, но по-обогатени с витамини, от които тялото ни така силно се нуждае.

Колко калории има в зеления фасул?

В сурова форма калоричността на зеления фасул може да варира в границите от 23-32 kcal на 100 g продукт. Но не трябва да се яде сурово, тъй като съдържа малко количество токсични вещества, които се неутрализират по време на термичната обработка. След готвене той задържа около 80% от хранителните вещества, но методът на готвене, разбира се, влияе върху крайното калорично съдържание на зеления фасул.

По този начин, калоричното съдържание на варен зелен фасул варира между 47 и 128 kcal на 100 g продукт. Този боб е чудесен за добавяне към салати, омлети, може да се използва като гарнитура и е подходящ за всяка диета.

Не много подходящ вариант за хора, които искат да отслабнат, е препеченият фасул, тъй като калоричната му стойност може да достигне 175 kcal на 100 g продукт.

---