Структура на стомаха, функция Структура и функция - InforMed Medical and Lifestyle портален стомах,

Стомахът (вентрикул) е голям, бобовиден, кух, мускулестостенни орган; тя има три части: устата (кардия), тялото (корпус, очно дъно) и стомашния тунел (антрален канал). Храната попада в стомаха от хранопровода през пръстеновиден сфинктер, който е в състояние да се отваря и затваря. Сфинктерът обикновено предотвратява връщането на съдържанието на стомаха в хранопровода.

Солната киселина осигурява силно кисела среда, необходима за разграждането на пепсина. Киселинната киселинност в стомаха също предпазва от инфекции, като убива повечето бактерии. Киселинната секреция се регулира от стимулите на нервната система, постъпващи в стомаха, хормон, произведен от стомаха (гастрин) и съединение, отделяно в стомаха (хистамин).

---