Структура и функция на черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса
Когато химусът е напуснал стомаха, се извършва химично храносмилане. Повечето химически добавки, необходими за това, ензимите, се доставят от черния дроб и панкреаса.

Чернодробни и жлъчни пътища
Жлъчен тракт. Черният дроб е разположен в дясната горна част на корема точно под диафрагмата. На дъното на черния дроб, хилусът на черния дроб, порталната вена се отваря в черния дроб, през който тя получава хранителната венозна кръв от храносмилателния тракт. В допълнение, богатата на кислород кръв достига черния дроб от голямото кръвообращение през чернодробната артерия. Чернодробният хилум напуска чернодробната вена и Жлъчен канал (Общ жлъчен канал), през който жлъчката, произведена от черния дроб, се влива в дванадесетопръстника. До следващия път, когато ядете храна, жлъчката е в Жлъчен мехур временно съхранявани и удебелени. Крушовидният жлъчен мехур лежи от долната страна на черния дроб и е достъпен през малък страничен проход, Канал на жлъчния мехур (Ductus cysticus), свързан с жлъчния канал. Последният участък от жлъчния канал преминава през панкреаса и при много хора се присъединява към панкреаса тук Панкреатичен канал (Панкреатичен канал, ductus pancreaticus), преди да се присъедини към Папинална папила (Papilla Vateri, Vater papilla = изход на панкреатичния канал) се отваря в дванадесетопръстника.
панкреас
The панкреас (Панкреас) се състои от главата на панкреаса в дясната горна част на корема, която е вградена в С-образната арка на дванадесетопръстника, тялото на панкреаса, което пресича аортата и гръбначния стълб в областта на 1-ви и 2-ри лумбален прешлен, и опашката на панкреаса, която следва наляво до далака. Лекарят диференцира екзокринната панкреатична тъкан според нейната функция, която е с около 1,5 литра по-алкална всеки ден Панкреатичен сок с важните храносмилателни ензими Химотрипсин и Трипсин (за разграждане на протеини), както и алфа-амилаза (панкреатична амилаза за разграждане на захарта) и липаза (за разграждане на мазнините) от ендокринната панкреатична тъкан, която образува хормоните инсулин и глюкагон, които регулират метаболизма на захарта. Екзокринният панкреатичен сок се събира в панкреатичния канал и достига - при 80% от хората заедно с жлъчния канал (ductus choledochus) - през панкреатичната папила в дванадесетопръстника. Ендокринните хормони, от друга страна, се разпределят в тялото чрез кръвния поток.