Строга джайнова диета през 2020 г.
Джайнизмът е индийска религия, която съществува от древни времена. В основата на джайнската религия стои вярата, че за да се запази душата си, човек трябва да защитава други души, принцип, известен като „ахимса“ или „ненасилие“. Джайн храна все повече се обслужва от ресторанти, круизни линии и авиокомпании, обслужващи клиенти на джайни, съобщава The Hindu, водещ вестник в Индия.
Видео на деня
Ненасилие
Тъй като джайнасите силно вярват в принципа на ненасилие спрямо всички живи същества, диетата им е вегетарианска. За разлика от много вегетарианци обаче джайните разширяват определението си за "живи същества", за да включват бактерии и други микроорганизми. Освен това не е приемливо да се избягват храни от животински източници. Събирането на някои храни вреди на живите същества и на джайнистите не е позволено да консумират тези храни. Според Арихант. На нас, уебсайт на джайнистите, не е позволено да ядем след залез слънце, тъй като това може да причини смъртта на малки микроорганизми, които се появяват на тъмно. Степента на строгост, с която джайните се придържат към диетата си, варира от човек на човек.
Ограничения на храните
Джайните следват вегетарианството си и избягват всяко животинско месо. Някои джайни също избягват яйца и мляко. Нарендра Шет, която говори на семинара на Джива Дая, посочва, че консумацията на мляко нарушава принципа на ненасилие, тъй като с млечните крави се отнася нечовешки. Същият аргумент се изтъква от някои за яйцата, особено тези, произведени в условията на големи ферми. Медът е забранен, защото Джейнс вярва, че процесът на събиране на реколтата може да бъде вреден за пчелите. Лукът и чесънът могат да бъдат избягвани, защото те са „гореща“ храна, която може да увеличи сексуалното желание. Алкохолът не се консумира. Някои картофи и други кореноплодни зеленчуци не се ядат, защото са загрижени за унищожаването на бактерии, открити в растенията и насекомите по време на прибиране на реколтата.
Бърз
Много джайни вярват, че постенето им помага да упражняват контрол над други области на живота и може да помогне на хората да изпълняват по-добре своите духовни отговорности. Постът може да се разглежда и като форма на духовно покаяние, както и яденето на по-малко храна от нормалното или премахването на определен вкус, като солен, горчив или сладък, за определен период от време. Джейн литература описва духовно почитани хора, които дълго време са живели с много малко храна, според д-р. Шуган Джайн.