Бъдещето на човечеството, достъпно в цялата страна - HelloVidék - може да зависи от тези храни
Живото хранене започва в Америка през 60-те години, а в Унгария в средата на 2000-те започва да става известна сравнително новата форма на хранене, при която природата, растенията, любовта към животните и взаимното уважение и приготвянето на храна играят основна роля в печенето, без готвене. Полезността на кълнове, метличина, зелени сокове и жива храна доведе до нови вкусове и нови храни.
Моят опит е, че все повече хора са склонни към растително хранене, защото знаят, че е здравословно, а също така и че е щадящо за планетата. В допълнение, неуравновесеното тяло е в състояние да се възстанови от промените в диетата и да инициира процеси на самолечение. За нас приготвянето на храна е творчески процес, чийто краен резултат наистина е някакво чудо. Съдържа хармония и красота, в пълна хармония
Каза д-р Glória Turi, посланикът на жива храна, собственикът и управляващ директор на NaTuri (граждански юрист-икономист), който беше запознат с този начин на живот във връзка с болест преди години, каза пред HelloVidék. NaTuri е семеен бизнес, в който повечето зеленчуци и плодове растат в собствената си градина, със земеделие без химикали. Глория и съпругът й, първоначално електроинженер, Ласло Тури, започват работа преди единадесет години като основен производител. Измина дълъг път към сега успешния бизнес.
Отначало отваряхме собствен дом за тези, които се интересуват от хранене на живо всеки петък, така че установихме много пряка връзка с нашите клиенти. Оттогава запазваме този навик. В този случай можете да опитате всичко тук: кълнове с двадесет и две общи имена, кълнове от растения на професионален език: например слънчоглед, броколи, рукола, цвекло и прясно нарязана пшенична трева (от която се пресова сок), живи хлябове, но например сладкиши без зеле. Идваме при нас, които искат да вкусят някаква нова форма на здравословно хранене и скептиците често са изненадани.
Обясни Глория Тури.
Изсушените продукти са направени с нежно сушене, по собствени рецепти, чрез ръчно формоване, сладкишите и сладкишите са направени от плодове и семена, узряващи в нашите градини, без печене, така че те могат да бъдат включени в глутен-, мляко-, диета без яйца и захар. Нежното изсушаване от 42 градуса означава, че храната може да запази съдържащите се в нея витамини и ензими, така че ще бъде много по-богата на хранителни вещества и освен това ще има по-високо съдържание на фибри.
Трябва да си го представим малко като пътешествие в миналото. Ние също не използваме консерванти или захар, точно както нашите предци. С този икономичен процес можем да приготвим храна, богата на съдържанието си по всяко време на годината, така че суровините да претърпят само малко количество обработка. Освен това хрупкавите продукти не само помагат на храната със съдържанието им, но и забавят процеса на хранене, защото сме принудени да дъвчем. Стартира процес, който не работи при хранене от „мениджърски тип“ в днешния забързан свят. Той не само е полезен за дъвчещите мускули, нашите зъби, но и забавя живота ни