Годжи бери - растения, ефекти, съставки, проучвания

Чудодейно излекуване или откъсване?

общ преглед

Ако се интересувате от суперхрана, вероятно сте попадали на тези малки червени плодове: годжи плодовете.

Когато те пристигнат при нас, те са изминали дълъг път от Азия. Това дава на някои продавачи аргумента да поискат красива цена за годжи плодовете. От друга страна, някои потребители са загрижени за възможното излагане на вредни вещества. Това дава на все повече хора идеята сами да засадят плодовете годжи в нашата стая.

Тези хора са особено очаровани от благословията на малките червени плодове. Тук можете да научите повече за самото засаждане, възможните употреби и желания ефект от годжи бери.

Годжи бери в собствената си градина

Над 95 процента от годжи плодовете, които можете да закупите от нас, идват от Китай. В провинциите Gansu, Ningxia, Shanxi и Shaanxi те се развиват особено добре в богатата на минерали почва на мащабните насаждения. Годжи плодовете също са местни в монголския басейн Кайдам и на платото Синцзян, както и в провинция Цинхай в Тибет. Място над 1000 метра увеличава хранителното съдържание на годжи плодовете. Антиоксидантите, които потребителите обичат да консумират, например, се произвеждат от растения на тези височини за собствена защита на клетките. Годжи бери растат в голямо разнообразие от климатични зони и не са особено взискателни по отношение на почвата. Това също ги прави привлекателни за вашата собствена градина. Тъй като условията там са различни от тези в Азия, съдържанието на ценните съставки може да се различава от това на вносните годжи плодове.

Засадете сами годжи плодове

Храстите с червените плодове са били използвани, почитани и култивирани в Азия от векове. Плодовете се наричат червени диаманти или, както Годжи означава късмет, плодове с късмет. В нашите географски ширини е известен като вълчия гроздок на вълчия храст, който също се нарича обикновена дяволска нишка или вещица. Въпреки невероятното нарастване на популярността на годжи бери, много хора не знаят, че те също процъфтяват тук. Вълчият храст може да нарасне до три метра височина. Времето за цъфтеж е от юни до септември, оранжевите до червените годжи плодове узряват от август. Можете да ги ядете сурови. По-добре е обаче да ги изсушите, за да можете да ги съхранявате по-дълго. Можете да засадите разсад на вълчи грозде в земята от средата на април до края на октомври. Добрите разсадници предлагат такива предпочитани разсад. Те могат да бъдат поръчани и онлайн.

Растенията обичат цял ден слънчева светлина и места, които не са в близост до иглолистни дървета, а именно предпочитат алкални почви. Ще бъдете изумени, защото здравият храст процъфтява и на сянка и на лоша почва.

Просто изкопайте дупка с дълбочина половин метър и същия диаметър. След това добавете органичен тор и засадете засаденото растение с хумусна растителна почва. Можете да ги вземете във всеки магазин и градински център за домашни любимци. Като начало завържете разсада на пръчка с подходящ размер, това ще предпази малките храсти от бури. Ако засаждате годжи бери през лятото, не забравяйте да ги поливате редовно и достатъчно. Винаги трябва да засаждате няколко разсада на разстояние повече от един и половина метра.

Грижа за храстите на годжи бери

Всъщност не би трябвало да имате проблеми с храсталака от годжи бери. След като са добре отгледани, те са доста здрави. През първата година вашите разсад могат да достигнат височина над метър. Независимо от това, определено трябва да съкратите върха с половин метър през пролетта. Това ще попречи на растението ви да расте диво. През втората година след засаждането оставете само шест от най-силните клони и отсечете останалите. Това ще ви даде хубав, добре оформен храст. Вашият храст вече може да понесе първите годжи плодове през третата година. Отсега нататък вече не е необходимо допълнително подрязване. Независимо от това, трябва да поливате храста веднъж седмично добре дори през третата година, когато е сух. Нямате нужда от оплождане. За щастие вредителите стоят далеч от годжи бери, така че не е нужно да използвате химически защитни агенти.

Можете лесно да „разклоните” друг от пораснал храст. Такива самостоятелно направени резници, т.е. отрязани клони, могат да се вземат от юни до късна есен. За да се вкоренят, те винаги се нуждаят от влажно. Покрийте саксията с цветя, в която залепвате клоните, с пластмасова качулка. Редовното пръскане поддържа цялото нещо постоянно влажно, без да създава твърде много влага. Ако разсадът се е вкоренил достатъчно и е с размера на вече придобити разсад, можете също да ги засадите в градината по описания начин.

Берете и използвайте годжи плодове

От третата година можете да очаквате първите плодове. По-късно това може да бъде до пет килограма годжи плодове на храст. Но винаги трябва да ги прибирате преди първите слани. В зависимост от големината на вашите храсти, можете да съберете плодовете Годжи, до които лесно можете да стигнете на ръка. Можете също така да разстилате брезент под храстите. Върху него се събират годжи плодовете, които падат след разклащане на клоните. Те могат да се ядат веднага, но не могат да се пазят дълго.

Така че е много по-добре, ако ги изсушите. В зависимост от времето сушенето е най-лесно с два дни пряка слънчева светлина. Ако времето вече не е добро, използвайте наличен в търговската мрежа дехидратор или вашата печка. Задайте това на максимум 40 до 50 градуса.

Ако поставите сушената реколта в буркани и я съхранявате на сухо, защитено от светлина и хладно място, тя ще продължи толкова дълго, колкото стафидите. Замразяването също е алтернатива на съхранението.

Ако вашата собствена реколта не отговаря на нуждите или не е достатъчно богата, можете също да си купите годжи плодове.

Те се предлагат в различни дозирани форми: като сушени плодове, прах, чай, дражета, таблетки или сок. Моля, обърнете внимание на препоръката за съхранение, дадена на продукта, и сроковете за оптимален срок на годност.

Трябва също да вземете предвид посочената там дневна консумация.

Можете да ядете до 30 грама от собствената си реколта на ден, например като лека закуска или в мюсли или кисело мляко.

Практикуващите традиционна китайска медицина TCM препоръчват по-висока доза, тъй като този чудотворен плод разкрива полезните си ефекти само от дневна доза от 50 грама.

Ефект, приложение и проучвания

Малките червени плодове са пълни със здравословни вещества:

Съдържа 25 грама годжи плодове

4 g протеин
11 г въглехидрати
6 г фруктоза
3,1 g мазнина
250 mg калий
200 mg калций
25 mg магнезий

Други съставки са витамините В1, В2, В3 и В6, витамин С, свободните радикали, които действат като антиоксиданти, и 19 аминокиселини или десет незаменими мастни киселини.

Годжи бери съдържат и много микроелементи, като желязо, мед, цинк, но също така селен, германий, кобалт, литий, никел, ниобий, титан, ванадий, итрий и калай.

След 5000 години употреба в традиционната китайска медицина, медицинските учени сега изследват многото ефекти, които може да има консумацията на годжи бери, например тук: Вестник за алтернативна и допълваща медицина, Ню Йорк, 05/2008, Заглавие: Рандомизиран, двойно-сляпо, плацебо-контролирано клинично проучване на общите ефекти на стандартизиран сок от Lycium barbarum (Goji), GoChi.

Антиоксидантните ефекти, които са направили годжи плодовете популярни като продукт против стареене, са доказани от S. J. Wu от Института за природни продукти към университета в Гаосюн.

По-нататъшните възможни употреби са очевидни поради множеството ценни съставки:

Тук са доказани връзките на този положителен ефект, базиран на нервните процеси:

Мозъчни изследвания, 07/2007, заглавие: Характеризиране на невропротективните ефекти на алкалния екстракт от Lycium barbarum върху невротоксичността на бета-амилоидния пептид.