Стрида гъба (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за стрида гъба 750гр

Има около четиридесет вида стриди, почти всички от тях годни за консумация. Най-известни са рогът на изобилието с вкус на ядки, стридата гъба на Panicaut и стридата с форма на стрида.

всичко

Покупка

За разлика от много други гъби, стридите не издържат да се сушат. По-добре да го изберете възможно най-свеж. Тя трябва да е бистра, без петна или лепкавост.

Подготовка

Първо отстранете частите и земната основа, след това я почистете, като я търкате с влажна кърпа. Не трябва да се почиства с вода, тъй като ще попие всичко.

използване

Най-класическият начин да се насладите на стрида е да го приготвите в масло или зехтин, с чесън и магданоз. След това божествено придружава меса, риба и дивеч.