Стресови закуски - Яжте себе си! списание
Витамин С, приет преди стресова задача, може да понижи кръвното налягане и нивата на кортизол.
Стресът: неизбежна част от нашето време. Какво правиш срещу това? Има такива, които медитират, има и такива, които отиват да тичат, има и такива, които считат правилните и съзнателно избрани храни за най-доброто решение. Но наистина можете да се храните спокойно?
С помощта на храни и съдържащите се в тях витамини и минерали можете да намалите прекомерните нива на стрес. И това вече не обяснява защо е важно, тъй като продължителните високи нива на стрес са вредни за здравето.
Как работят тези улови? Някои храни повишават нивата на серотонин, други понижават нивата на кортизол и адреналин. Трети помагат за укрепване на имунната система или намаляване на високото кръвно налягане.
➢ Сложни въглехидрати
Всеки въглехидрат стимулира мозъка да произвежда повече серотонин. За да постигнете по-оптимален ефект, консумирайте сложни въглехидрати, защото те се усвояват по-бавно. Такива са пълнозърнесто брашно, храни с високо съдържание на фибри, като мюсли барове, тестени изделия, хляб. Те също помагат за постигане на балансирано ниво на кръвната захар.
ВАЖНО! Обърнете внимание и на съдържанието на захар в тези ястия, защото често освен комплекса, те съдържат и големи количества прости въглехидрати, което вече променя ефекта им.
➢ Прости въглехидрати
Диетолозите са предпазливи към прости въглехидрати като. от консумацията на захар и мед, но на интервали и в някои случаи такива храни също могат да бъдат от голяма помощ. Те се абсорбират лесно и бързо, което кара тялото да отделя големи количества серотонин. Разбира се, ефектът не трае дълго и има и много по-здравословни алтернативи, така че само понякога прибягвайте до този метод, когато нямате избор.!
➢ Портокали, цитрусови плодове
Портокалите и другите цитрусови плодове съдържат големи количества витамин С. Поредица от проучвания показват, че витамин С може да намали стреса и нивата на хормоните на стреса, произведени по време на процеса чрез укрепване на имунната система. Също така е забелязано, че витамин С, приет преди изпълнение на стресова задача, може да понижи кръвното налягане и нивата на кортизол.
➢ Спанак
Попи никога не е нервен или стресиращ в карикатурата - може би е и от много спанак, което се дължи на магнезия в спанака. Ниските нива на магнезий могат да причинят главоболие, изтощение и да изострят последиците от стреса. Чаша смути от спанак може да реши проблема.
fitt.tipp: Смесете с други зелени листни зеленчуци, повечето са добри източници на магнезий.
САЛАТА ОТ ШПИНАЧ С БОРБИНА И ЯДКИ
250 г пресен спанак
1 пържена пилешка гърда, нарязана на малки кубчета
80 г сушени боровинки
1 шепа едро нарязани орехи
K tk зърна от дижонска горчица
1-2 супени лъжици лимонов сок
сол, вино
2-3 чаени лъжички зехтин екстра върджин
Измийте боровинките и след това ги накиснете в малко вода за около. 20 минути. За дресинга смесете горчицата с лимоновия сок, малко сол, черен пипер и олио. В купа смесете спанака с накапаните боровинки, орехи и пиле, след което го лъжица сос.
СПИНОТНИ ЧАНТИ
300 г пресен спанак
2 филийки бекон
1 скилидка чесън
100 г фета
1-2 щипки индийско орехче
сол пипер
mirelit бутер тесто
1 яйце
Загрейте фурната до 185 ° C. Запържете нарязания бекон в тиган, добавете нарязания чесън и измития, отцеден, ивичен спанак. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Просто оставете да къкри, като разбърквате, докато леко се срути, след това раздробете фета върху него.
От размразеното и разтегнато бутер тесто нарежете парчета 15 х 20 см, поставете върху спанака, намажете краищата с разбитото яйце и изстискайте тестото добре по краищата. Нанесете и горната част на възглавниците, след което прибл. Печете в червено за 20-25 минути.