Стрес от корона Обърнете внимание на здравословната диета - Malteser Blog
Всеки, който трябва да стои вкъщи през целия ден, знае проблема: няма достатъчно упражнения и хладилникът е винаги на място. Храненето на здравословна диета помага да се предотврати стресът и да ви помогне да останете здрави. Питър Фолстих от Малтийската клиника фон Векбекер дава няколко съвета.
Какво ни прави стресът?
Стресът е най-големият убиец на жизненоважни за организма вещества. Тъй като в стресови ситуации нуждата от магнезий, калций, цинк, желязо, селен, витамини от група В, витамини D, A и C нараства неимоверно. Ако осигурим достатъчен прием чрез висококачествена и внимателно подготвена диета с много зеленчуци, салати и плодове, това подобрява нашата работа и концентрация, както и фитнес на нашата имунна система. Редовните, не твърде пищни ястия, осъзнатите хранителни навици и достатъчният прием на течности с за предпочитане неподсладени напитки също гарантират, че сме по-малко склонни към инфекции и се регенерираме по-добре след стресиращ ден.
В допълнение: стресът буквално изяжда въглехидратите от кръвта. След това мнозина бързо посягат към шоколадовото блокче, с което само за кратко се чувстваме по-годни. Тъй като кръвната захар се повишава бързо, тя освобождава повече инсулин, което причинява бърз спад в кръвната захар и ние в крайна сметка отново изпитваме глад. Тази така наречена люлка в кръвната захар поставя допълнителен стрес върху тялото. Омагьосан кръг, който засяга и чревната ни флора, което също оказва голямо влияние върху годността на имунната ни система.
От какво се нуждае тялото сега?
Хранителните изисквания, разбира се, винаги са свързани с това, което занимавам, независимо дали психически или физически. Освен това има много общо с това какъв тип съм. Склонен ли съм да ям нещо обилно или нещо сладко? Във всеки случай е вярно, че тялото се нуждае от повече въглехидрати по време на стрес, а именно висококачествени: например бобови растения като леща, кафяв ориз, овесени люспи, пълнозърнест ръжен хляб или пълнозърнести тестени изделия. Става въпрос за захарта, която навлиза в кръвта бавно и стабилно. Това може да се постигне с правилните въглехидрати и правилната комбинация от храни - например с ядки, семена и висококачествени масла. За оптимална работа е важно кръвната захар да не пада твърде далеч и да не се повишава твърде бързо, но да има стабилна регулация на кръвната захар.
Как се храним здравословно по време на Корона?
С няколко прости съвета той работи и в стресиращите времена на корона с храненето:
• Изберете храна с добро качество. Степента на обработка трябва да бъде възможно най-ниска, възможно най-естествена и прясно приготвена
• Упражнявайте се възможно най-много на открито и оставете малко слънце върху кожата ви. Това отпуска и стимулира собственото производство на витамин D в организма.
• Обърнете внимание на хигиената, когато приготвяте храна. Според сегашното състояние на знанието няма голям риск от инфекция чрез сурови храни, опаковки и готови ястия. Безопасно е да загреете храната до повече от 70 градуса по Целзий за няколко минути (включително замразени продукти). Старателното измиване или белене на плодове и зеленчуци също може ефективно да намали възможното замърсяване.
• Пийте достатъчно (за предпочитане неподсладени напитки като вода и чай), спете достатъчно, редовни почивки в домашния офис и проветрете добре стаите. Сухите лигавици са врата за вируси. Може би ще ви напомнят за това от вашия смартфон или компютър!
• Ако преживявате храната си съзнателно, тялото има възможност да усвои всички хранителни вещества и да изпрати чувство за ситост.
• Избягвайте да чувствате глад и правете редовни почивки.