Странни топчета от рикота със спанак и пармезан ленивец
Лесни, бързи и добре обмислени рецепти, за да ви зарадват, без да се уморявате !
Тъй като обичам предизвикателствата, най-новият ми фанатик, когато става въпрос за зеленчуци, е да направя спанакът годен за консумация (купих килограм от него в Picard, така че ще направи много рецепти:-D) ... Рецептата, която тук успява чудесно, моя ултра непокорното морско свинче го обичаше! Не миришете на спанак (без коментар), той е много оригинален, текстурата се топи, това е пармезанов химн ... Представям ви моите „неидентифицирани топки“ от рикота със спанак и пармезан, които са в „равиоли“ без тесто ”(спазвах основната рецепта от блога„ Обичам да ям твърде много)… Да, това е пълнежът от равиоли, без тесто! Това е много по-бързо и ние приготвяме тези големи кюфтета в тигана, нещо като две минути. Рецепта, която наистина хареса тук и която вкусихме сами, като лека вечеря, със заквасена сметана. Трябва да е и хубаво (и по-традиционно) с доматен сос !