Страничните ефекти на куркума - те и какви са

Куркумата, наричана още куркума, е индийска подправка и традиционно лекарство в аюрведичната медицина в Югоизточна Азия. Доказано е, че куркумата може да се използва срещу възпаление, но също така се твърди, че коренът облекчава стомашно-чревните оплаквания. Друго предимство на растението: то обикновено има малко странични ефекти. Въпреки това има рискови групи, които трябва да бъдат внимателни, когато приемат куркума. В тази статия обясняваме какви странични ефекти може да има грудката.

куркума

Безопасността на куркума

Счита се за куркума и нейната съставка куркумин нетоксичен и са одобрени както от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), така и от Световната здравна организация (WHO) като фармакологично безвреден класифициран. [1,2,3] По отношение на дозировката и приема на куркума и куркумин, има само препоръки вместо официални насоки. По този начин няма дефинирана единна горна граница, при която куркумата може да демонстрира видимо странични ефекти.

Както и при много други, това растително вещество може в редки случаи да причини дискомфорт и нежелани физически реакции. Те обикновено се проявяват под формата на лека непоносимост и по-малко сериозни странични ефекти. Независимо от това, при приема на куркума трябва да се имат предвид следните рискове и, ако имате съмнения, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Възможни странични ефекти от куркума

Куркумата работи като разредител на кръвта

Казва се, че куркумата има ефект на разреждане на кръвта. Това може да намали риска от тромбоза, инфаркти и инсулти. Обаче може и това Взаимодействия с антикоагуланти идвам. Така че, ако приемате антикоагуланти, напр. Б. Marcumar или ASA, куркума трябва или да се избягва, или съответната доза да се адаптира към конвенционалната терапия. Консултацията с лекар е от съществено значение в такива случаи. [4]

Избягвайте куркума, ако имате застой на жлъчката

Хората също със затваряне на еферентния жлъчен трактд (в техническо изражение "холестаза") или други заболявания на жлъчните пътища трябва да се консултирате с лекар преди да приемете куркумин. Различни съставки на корена на куркума могат да стимулират както потока на жлъчката, така и производството на жлъчна киселина. Това насърчава храносмилането на мазнини при здрави хора и предпазва от камъни в жлъчката. Ако обаче жлъчните пътища са блокирани от камък в жлъчката например, жлъчката може да се натрупа, което може да доведе до болка и други заболявания на жлъчните пътища. Поради това не трябва да се подценяват ефектите на куркума върху жлъчката и черния дроб. [5]

Куркума за диабет

Куркума или куркумин има положителни ефекти върху развитието и прогресирането на диабета. Чрез своите противовъзпалителни ефекти и вероятно също така подобрена абсорбция на захар от кръвта в целевите клетки, той помага да се намали прекомерно високата кръвна захар при диабетици и по този начин да се намалят последствията от това заболяване. [25]

За съжаление, точно този ефект също е потенциална опасност. Лекарствата за диабет също се използват с цел намаляване на кръвната захар. Някои, ако не всички, също могат да доведат до опасна хипогликемия. [26]

Ако комбинирате едно от тези лекарства с куркумин, последният теоретично може да увеличи този ефект. Поради тази причина диабетиците, които вече приемат антидиабетни лекарства, трябва да попитат своя лекар дали лекарствата, които приемат, са свързани с висок риск от хипогликемия. Само с куркумин, без едновременно приемане на лекарства, едва ли съществува риск от хипогликемия.

Задейства страничните ефекти на куркума в стомашно-чревния тракт?

Използването на куркумин при възпалителни заболявания на червата е широко разпространено. Проучванията дори показват, че жълтото растително вещество има положителен, терапевтичен ефект върху улцерозен колит. [6] Въз основа на тези резултати, Германското общество за гастроентерология, храносмилателни и метаболитни заболявания (DGVS) е включило куркумина като билков лечебен метод в актуализираното ръководство за „Диагностика и терапия на улцерозен колит“. [7] Куркуминът също може да бъде полезна терапия в областта на синдрома на раздразнените черва. [8-ми]

Независимо от това, някои хора реагират чувствително на поглъщането на куркумин, особено в стомашно-чревната област. Стомашно разстройство или леко гадене може да възникне отново и отново в контекста на отделни физически реакции.

В двойно-сляпо, рандомизирано проучване на ефектите на куркума върху лошото храносмилане през 1989 г., на субектите се дава плацебо или 500 mg куркума на прах четири пъти дневно в продължение на 7 дни. Лека индивидуална непоносимост се наблюдава както при плацебо, така и при куркума. [9]

Ако тези нежелани реакции се появят при прием на куркума, препоръчително е да се намали дозата, особено в началото на терапевтичната употреба. Освен това трябва да се избягва широкото добавяне на пиперин към продуктите от куркума. Тъй като пиперинът може да раздразни стомашно-чревната лигавица и да причини болезнени реакции. Федералният институт за оценка на риска препоръчва да не се приемат повече от 2 mg пиперин с хранителни добавки.

Задейства страничните ефекти на куркума върху кожата?

Куркумата сега се използва широко в козметиката. Тъй като коренът има противовъзпалителни свойства, той се използва главно при лечението на дефектна кожа, напр. Б. в кремове или маски за лице. Нежеланите реакции в контекста на дразнене на кожата или възпаление на кожата не са известни. Единственият недостатък на използването на куркума в домашно приготвените козметични продукти е техният силно оцветяващо свойство. Тъй като съставката куркумин е естествена боя и следователно може да остави жълто обезцветяване на кожата.

Можете ли да предозирате куркума?

Куркумата като подправка трудно може да бъде предозирана. Поради лошо разтворимата във вода структура, само малка част от ценния куркумин попада в кръвта. Голяма част се елиминира отново. В допълнение, интензивният вкус прави почти невъзможно поглъщането на повече от няколко грама на ден.

Според монографията за избрани лечебни растения на Световната здравна организация (СЗО) от 1999 г., препоръчителната дневна доза е до 3 g куркума на прах. Продължителността на заявлението не е ограничена. Това количество се счита за обезпечено, когато използвате куркума като храна. [2]

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) също публикува научен доклад през 2010 г. за оценката на куркумина като хранителна добавка „E 100“. Тя не вижда опасения, когато се използва в храна в количество до 240 mg на килограм телесно тегло на ден. Това би съответствало на доза за възрастен мъж (80 кг) до 20 г чист куркумин на ден. [3] Еднократните дози до 12 грама чист куркумин също са безвредни. [10]

И обратно, това не означава, че по-високите количества куркумин не се понасят добре, те просто все още не са изследвани. Когато приемате капсули с куркума, препоръчителната доза на производителя трябва да се увеличава само след консултация с лекар.

Странични ефекти на продуктите от куркума

Капсули с куркума в комбинация с пипер или пиперин

Сред експертите има опасения относно препарати, съдържащи пиперин, вещество, получено от черен пипер. Пиперинът влияе върху различни ензими в черния дроб и се казва, че улеснява усвояването на куркумина [11]. както и да е Метаболизъм, повлиян от наркотици [12] Беше възможно да се покаже, че пиперинът влияе, наред с други неща, на активното ниво на лекарства за епилепсия и алергии, облекчаващи болката, лекарства против гадене и дори лекарства против рак. [13,14,15,16,17,18]

Независимо от това, пиперинът също може да облекчи симптомите на хронични възпалителни състояния Увеличете чревните заболявания [19], ефект, който основно противодейства на положителните ефекти на куркумина в червата. [20] При хора, които вече имат чувствителен стомашно-чревен тракт, дразненето на стомашно-чревната лигавица може да причини нежелани оплаквания и странични ефекти. Следователно препаратите с концентриран пиперин трябва да се избягват, доколкото е възможно, особено ако редовно приемате лекарства.

Капсули с куркума с полисорбат 80

Полисорбат 80 често се намира в капсули с куркума с мицеларна формулировка. За някои хора тази добавка многократно създава несигурност - особено заради американско проучване върху лабораторни мишки, което беше публикувано през 2015 г. в списание Nature. На различни щамове мишки се дава полисорбат в питейната вода. Това промени чревната й лигавица и изпражненията. [21] Въпреки това лабораторните резултати на мишки, някои от които са генетично модифицирани за изследователски цели, никога не трябва да се прехвърлят директно на хора.

СЗО (Световната здравна организация) дава ADI стойност ("Допустим дневен прием") от 25 mg на kg телесно тегло за полисорбат 80. За човек, който тежи 80 кг, максималното дневно количество е 2000 mg. Вече беше взет предвид коефициент на безопасност от 100, тъй като действителното количество, при което може да се наблюдават ефектите, беше 100 пъти по-високо. По този начин, дори при високи дози, той е полисорбат не е вредно: Максималната доза без странични ефекти е 2,5 g/kg телесно тегло, което съответства на около 200 грама на ден за 80-килограмов мъж („Няма наблюдавано ниво на неблагоприятни ефекти = NOAEL). [22]

По правило продуктите от мицеларна куркума не са близо до това ниво на полисорбат. В допълнение, не са известни странични ефекти от куркума капсули с полисорбат 80 към днешна дата. Емулгаторът увеличава бионаличността на куркумина със 185 пъти. [24]

Куркума по време на бременност и за деца

Можете ли да приемате куркума по време на бременност?

Случайните ястия с куркума като подправка обикновено не са проблем. Въпреки това, поради липсата на данни за приема на куркума при бременни жени, трябва да се избягва прекомерна консумация на корен или концентрирани продукти от куркума. Като предпазна мярка СЗО препоръчва също да се използват препарати от куркума или куркумин по време на бременност и кърмене само по лекарски съвет. [2] Федералният институт за оценка на риска предупреждава срещу страничните ефекти на препаратите от куркума с пиперин. [23]

Позволено на деца или бебета да приемат куркума?

Има и малко опит с приема на куркума от деца или бебета. Дозировката обаче може да бъде решаваща тук. Поради това трябва да се избягват високи дози препарати от куркума при деца на възраст до 12 години. Няма нищо лошо в куркумата на прах в храната.

Заключение

Въпреки всички положителни ефекти на куркума върху здравето, не могат да бъдат изключени изолирани странични ефекти. Те обикновено се изразяват индивидуално или под формата на физическа непоносимост. Следните нежелани реакции могат да се появят при прием на куркума:

  • Когато приемате куркума и антикоагуланти едновременно, може да има взаимодействия
  • При хора с обструкция на еферентния жлъчен тракт или други заболявания на жлъчните пътища, повишеното производство на жлъчна киселина може да доведе до натрупване на жлъчката
  • Куркумата може да причини стомашно разстройство или леко гадене при чувствителни хора
  • Използването на куркума в кремове може да причини обезцветяване на кожата
  • Капсулите с куркума с пиперин могат да раздразнят стомашно-чревната лигавица и да повлияят метаболизма на лекарствата
  • Бременни жени и деца на възраст под 12 години трябва да приемат препарати от куркума с високи дози само след консултация с техния лекар