Странични ефекти от консумацията на моркови - Здраве; Обща медицина
Какво се случва, ако ядете твърде много моркови?
Морковите са перфектен зеленчук и трябва да бъдат част от вашата диета, но когато се ядат в излишък, морковите могат да причинят някои странични ефекти. Някои от най-честите нежелани реакции са:
1. Поява на алергични реакции
Има хора, които са свръхчувствителни към морковите. Някои странични ефекти включват копривна треска, диария, анафилактични реакции и подуване. Тези алергии се причиняват от алергена, присъстващ в полена на морковите.
Алергените, присъстващи в морковите, са подобни на тези в ягодите, картофите, ядките и горчицата. Хората, които са алергични към тези зеленчуци и плодове, също трябва да обърнат внимание на морковите.
2. Обезцветяване на кожата
Морковите оцветяват кожата от жълто в оранжево, когато се ядат в големи количества. Това обезцветяване се причинява от бета-каротин и може да се види в дланите, ръцете, лицето и ходилата.
3. Метеоризъм
Морковите съдържат 12 грама въглехидрати и 4 грама фибри.
Когато фибрите и въглехидратите не се усвояват в червата, те ферментират в дебелото черво. Това води до газове в червата, което причинява стомашни спазми и подуване на корема.
4. Взаимодействие с определени заболявания
Хората, страдащи от диабет, чревни проблеми, ниско съдържание на захар и хормонални проблеми, трябва да се консултират с лекаря си, преди да включат морковите в диетата си. Морковите взаимодействат с такива състояния и предизвикват симптоми, влошавайки ги.
Високо съдържание на пестициди
Проучванията показват, че морковите съдържат 26 пестицида. От 26 пестицида, 8 могат да причинят рак, 16 да попречат на хормоните в тялото, 3 да причинят проблеми с нервите и 7 да причинят проблеми с възпроизводството или развитието. Ако искате да избегнете поглъщането на тези пестициди, трябва да ограничите консумацията на моркови.
6. Засягащи хората с диабет
Високата консумация на моркови не е добър вариант за хора с диабет. Тези зеленчуци имат високо съдържание на захар, с гликемичен индекс 97.
Захарта се превръща в глюкоза и бързо повишава нивото на захар в организма. Препоръчително е хората с диабет да ядат малки количества моркови.
7. Пристрастяване
Някои хора имат навика да ядат моркови всеки ден. Това може да доведе до пристрастяване. Раздразнителност, безсъние и нервност са само част от негативните ефекти, които възникват при опит за отказване от моркови.