Странични ефекти и опасности от безглутенова диета
Все повече хора преминават към безглутенова диета, надявайки се да се почувстват по-добре и дори да отслабнат. Но малко хора знаят, че безглутеновата диета има и странични ефекти!
Според едно проучване 30 процента от хората изпитват симптоми на отнемане, когато спрат да консумират продукти от пшеница. Респондентите се оплакаха, че са уморени, депресирани, раздразнителни и се представят по-зле. За някои този период продължи само няколко дни, но някои отчетоха седмица или две, през което време им беше много трудно да устоят на изкушението на прясна баница. Знаете ли, че описаните симптоми са за диета без глутен странични ефекти от превключването?
Каква е същността на диета без глутен?
НА в диета без глутен пшеницата и всички продукти, съдържащи глутен, са забранени. Вече не можете да ядете храни, съдържащи пшеница, защото може да развиете автоимунна реакция към глутенов компонент, наречен глиадин.
Как да свикнете с глутен?
Най-ефективният метод е незабавен. Няма постепенно спиране, защото съществува риск от отказване.
Какво причинява страничните ефекти?
При храносмилането на глутена се получават морфиноподобни съединения, които се свързват с опиатни рецептори в мозъка. Разбираемо е, че глутенът има подобен на наркотици ефект върху нервната система и води до пристрастяване. Ако спрете хляб хранене и започване на безглутенова диета, няма екзорфини в тялото ви и симптоми на отнемане.
Какви са страничните ефекти на диета без глутен?
Нежеланите реакции, които се появяват, много приличат на симптомите на отнемане, въпреки че са неприятни, но не вредни.
- Много хора се оплакват от депресия и чувстват, че умственото им представяне се е влошило. Тези, които напуснат, се характеризират с изпълнение на една и съща задача до два до три пъти по-бавно.
- Някои са по-раздразнителни по това време. Вече се чувствахте мрънкащ и не бяхте много приятелски настроени със семейството си, нали?