Страхотната диета за коса Най-добрите храни за ядене за здрава, здрава коса

Никога не съм мислил, че косата ми е особена сила. Това е смес от няколко неописани цвята. Издува се отзад в изненадващи и неочаквани бучки, колкото и силно да го четкам. Никога не е нараствал по-дълго от раменете ми въпреки години на добросъвестни усилия. И тогава забременях.

В продължение на 40 седмици (добре, може би само последните 20) косата ми изглеждаше страхотно. Това беше и единственото нещо, което ми се стори страхотно, затова платих доста. Изглеждаше, че е решило да е кафяво! Беше много лъскава! Бях толкова щастлив, че вложих огромно количество енергия в изсъхването им с кръгла четка. Купих скъпа метална лента за глава. И тогава имах бебето.

Бебето беше толкова страхотно, че в началото дори не забелязах, че косата ми се е върнала в старата си форма: скучна, деформирана, изключително подпухнала. Разликата беше, че сега бях видял обещаната земя. Знаех как изглежда наистина голямата коса и знаех, че ако просто използвам кръгла четка и съм бременна, мога да я имам. Бих ли могъл някога да се върна към предишната си слава, без да отгледам нов човек? Според лекарите и интернет бих могъл. Просто трябваше да ям много специфични храни и да се откажа от някои аспекти на удоволствието от яденето.

Според науката „Най-важното за здравето на косата е балансираното хранене“, казва Патриша Фарис, дерматолог и доцент в медицинското училище на университета Тулейн. Тя поддържа лъскава коса на постоянна диета от „източници на протеини, като постно месо, боб и гръцко кисело мляко“. Храните с висока ORAC стойност (т.е. храни с много високо съдържание на антиоксиданти) също помагат на причината. Това включва очаквани неща, като плодове и тъмен шоколад, и неочаквани неща като риган и карамфил, които да капят и върху нещо.

Всичко е забавно и игри и поръсено с лек слой трици от смрадлика, докато лекарят не каже, че захарта трябва да се избягва на всяка цена. „Захарта регулира възпалението в тялото. Сега знаем, че възпалението е голяма част от загубата на коса “, казва Фарис. Захарта влияе косвено и върху метаболизма на хормоните, което, както вече знаем, е вредно за косата.

Въоръжен с тази информация, реших радикално да преработя диетата си в търсене на отлична коса. Може би няма да помогне. Но никога не пречи да опитате. И звучеше много по-добре от много други диети, които бях опитвал в началото на кариерата си, което между другото е работата ми като колумнист в списание Ню Йорк. Този би бил различен, главно заради ригана.

подготовка

Като нова майка всъщност нямах време да търся ястия, които да представляват всеки цвят на дъгата. Едва имах време да се къпя - със сигурност нямаше да търся храна в гъбен глен - затова избрах услуга за доставка на храна. Един от тях, Sakara, доставя на вашата растителна храна с високо съдържание на протеини и богати на ORAC ястия. Също така бих направил сьомга за вечеря, доколкото е възможно, колкото и да ми е лошо. И бих изхвърлил риган на всичко, което не е особено антиоксидант като предпазна мярка. Супермоделите и други красиви цивилни хора приемат добавки с биотин и отчитат отлична коса, но аз съм кърмила и съм внимавала с хапчетата. Вместо това бих ял семена и гъби, които бих търсил от глен, наречен Whole Foods. Бих инвестирал и в класове по стайлинг, за да процъфтявам. Скоро косата ми щеше да прилича на тази на Жизел Бюндхен, която имаше две деца и все още има анимационна коса, вероятно защото яде само листа и ядки. (Ядох като Жизел и Том Брейди в продължение на цели четири дни през 2016 г., което ме накара да се чувствам гладен, макар и малко повече като човешки трофей.)

седмица 1

Ястията на Сакара се предлагат два пъти седмично в много хубава черна хладилна чанта, която исках да запазя за забавен пикник на открито, въпреки че никога през живота си не съм пикирал. След като събрах три хладилни чанти, започнах да ги изхвърлям. Това е против етоса на въпроса, но каквото и да е. Познавам себе си.Не обичам да ям навън.

Закуската беше или някакъв парфе от авокадо, смесен със семена, или зърнени култури, направени от семена, или нещо на много семена, което приличаше на кифла. Кифличките биха се напълнили с тиквени семки вместо захар. Хлябовете биха били толкова пълни с чиа, че всъщност бяха много тежки, когато ги нарязах. Ако „хлябът“ всъщност е смес от семена, наистина ли е хляб? Това е философски въпрос, който бих искал да разгледам до края на тази история.

В крайна сметка обаче семената от чиа са изключително високи нива на ORAC, а кифлите обикновено не са, така че в това се впуснах. В крайна сметка имах само около 30 секунди, за да ям нещо, преди бебето да реши, че се нуждае от промяна на обстановката, и не бих пропилял критичния си факултет, анализирайки вкуса му. (На вкус приличаше на семена.) След няколко кифли дори започнах да предпочитам печените продукти на основата на семена. Те бяха много по-малко трудоемки от изливането на мляко в предварително опакованите зърнени храни.

Обядите обикновено бяха салати или купички, пълни със зеленчуци със сос, подобен на дресинг. Те бяха пълни с високи листни зелени зеленчуци ORAC. Яденето им също ме държеше буден, макар че наистина не мога да разбера защо. Може би заради горчивия вкус на целия този суров спанак.

За вечеря приготвих сьомга с горчица, студена сьомга и обикновена стара сьомга. Ядох пиле с много магданоз - билка с висока оценка на ORAC - и постоянно имах страни от сладки картофи (ORAC резултат: 2,115 на порция от 100 грама, от които ядох хиляди). До края на седмицата се чувствах доста добре, въпреки че все още не си бях измила косата и затова не можах да разбера дали диетата ми има някаква видима разлика.

Седмица 2

Майка ми дойде в апартамента ми да посети бебето. Въпреки че не ме беше попитала, реших да имам по-приготвени ястия, за да може и тя да живее живота на сакара. Обезумял от изтощение, по това време бях евангелизатор. Биологичната храна за доставка се превърна в моята религия.

„Мамо! Толкова е страхотно. Ще го заобичаш! „Казах й по телефона. Майка ми предварително се съгласи да опита няколко хранения.

Не беше впечатлена. „Защо тази кифла има вкус на семена?“, Продължаваше да ме пита. - Вземете ми кроасан.

„Това е кроасан със семена! Това е същото. "

Не помогна - беше победена. Вместо това отидохме в Shake Shack, но аз залях бургера си с кетчуп, въпреки че мразя кетчупа, защото има висока ORAC стойност (578). Като по вълшебство тя органично направи комплимент за косата ми. (Имах го четка.)

Седмица 3

Експертите казват, че отнема два до три месеца, за да се видят естетическите плодове на диета с висок ORAC, но всички те очевидно грешат - диетата ми беше на третата седмица и косата ми беше блестяща. Беше по-лъскав от преди и имаше повече тяло. Моят стил обаче беше бъркотия. Всичко, което направих, беше да го остържа на стегната опашка. Зрител дори не може да каже славата на диетата с високо съдържание на ORAC. Сьомгата сама по себе си не създава голяма линия на косата. Но как бих могъл да постигна ежедневна прическа без усилие, която не изисква кръгла четка, която ми липсва правилно? Бих ли приличал мимоходом на майка от Бостън Жизел Бюндхен?

Отидох в спасителния спа център в Манхатън, мраморен дворец с камина, която някога е принадлежала на Джаки О. Казах на стилиста, че искам хладен, но безгрижен стил, който не изисква никакви усилия и тя ми каза как да получа прически от френски момичета. Никога през живота си не бях достатъчно готин за френски момичета. И все пак предполагам, че признакът на наистина красива коса е способността да се въплъщават както l’esprit français, така и да не се лутате изцяло наоколо.

Ето как естествено правите френско момиче: Постоянно си миете косата, когато има почивка, например когато гледате телевизия или правите бургер, направен изцяло от цвекло (ORAC стойност: 1,776). След това трябва да влезете под душа и да шампоанете косата си, но да не оставяте балсам вътре. И накрая, не трябва да миете косата си и да я оставяте да изсъхне на въздух със солен спрей в нея. Тази последна част ми се стори особено луда. Как да не си мия косата? Как би изглеждало изобщо? Котка ли се е върнала? Бананов хляб, приготвен само от семена? Реших, че дори не мога да мисля за това. Прибрах се вкъщи и изядох парфе от цвекло от стрес.

Седмица 4

Върнах се у дома в родния си град на Род Айлънд за Великден, тежък празник за поддържане на диета с високо съдържание на ниско съдържание на захар, ORAC. Има толкова много сладкиши и толкова малко антиоксиданти. Сложих много карамфил на шунката си, но наистина ли компенсира многото надничания, които изядох? Също така избрах да опитам френска коса в по-спокойна и по-малко осъдителна обстановка. Натрапчиво си четках косата и след това шампоанирах и обилно нанасях „плажни спрейове“. Тогава, критично, не го почистих, въпреки че изкушението беше силно.

Когато косата ми изсъхна, разбрах: тази диета работи. Косата ми беше толкова копринена; Не го изчетках и все още не приличах на главния герой в Нел. Бих могъл да се придържам към храната с високо съдържание на ORAC завинаги, просто може би не на произволните подправки. Щях да сложа риган върху шунката си и направих хапка. Красотата е болезнена - не трябва да изисква допълнителен горчив послевкус.

Големият списък за пазаруване на коса

Диетологът Лиза Дрейър, авторката на The Diet за красота, споделя основните си храни, които могат да бъдат намерени навсякъде, където се продава кейл.

За копринено: Стридите, месото от раци, постното месо, тофуто и бобът са с високо съдържание на желязо и цинк - минерали, които са от решаващо значение за гладкостта на косата.
За нечупливост: Броколите, червените чушки, брюкселското зеле, кивито и портокалите са с високо съдържание на витамин С, който може да предпази косата от накъсване.
За здравина: Гръцкото кисело мляко и фъстъченото масло са с високо съдържание на протеини, ключова съставка в голямата коса и източник на еластичност.
За по-здрав скалп: Мазните риби (като сьомга и пъстърва), орехите и лененото семе са пълни с омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за предотвратяване на сухота на скалпа и пърхота.

Още задължителни съвети за коса:

Спиронолактон и миноксидил могат да насърчат растежа на косата при жените
Какво представлява лечението с Olaplex и трябва ли да го използвате върху косата си?
18-те най-добри продукта за вашето здраве на скалпа

Разберете защо косата ви се чупи и как да я поправите: