Страдате от язва или гастрит Housefit Румъния

Както вече сме свикнали всеки ден, изкушенията ни идват. През повечето време повечето от нас се отказват. Хората, които са свикнали да ядат по-големи количества, имат хаотичен начин на живот, пушат и над 60-годишна възраст са по-склонни да страдат от лезия на стомашната лигавица, наречена гастрит, която може да прогресира до образуване на белези или, обратно., може да доведе до сериозни усложнения, особено кървене и перфорация.

През повечето време гастритът няма ясни симптоми. Първоначално има болка в гърдите, гадене, повръщане, подуване на корема, парене и намален апетит. Същите прояви се появяват и в случай на язва, това е и възпаление на лигавицата на стомаха. Последното се случва, когато има дисбаланс между храносмилателните сокове, участващи в храносмилането, и факторите, които предпазват стомашната стена.

Добре е обаче да знаете, че има случаи, в които болестта може да се развие без симптоми. Консумацията на алкохол, злоупотребата с кафе, тютюнопушенето, но също така твърде студените или твърде горещите храни, подправките и стресиращият начин на живот са сред факторите, които водят до гастрит. Някои храни или тяхното приготвяне могат да доведат рН в храносмилателната система на стомаха и дванадесетопръстника до нормални стойности, предотвратявайки влошаването на неприятните симптоми.

Дори ако в случай на язва диетата играе второстепенна роля, важно е да се контролират симптомите, да се бори стомашната киселинност и да се укрепи стомашната лигавица. В допълнение към лечението с лекарства, диетата е от съществено значение в процеса на оздравяване на стомашни заболявания. И така, какви храни избирате и кои избягвате?

За да ви помогнем, ще ви дадем редица съвети.

РАЗРЕШЕНА ХРАНА

Постно месо (пилешко, пуешко, телешко, рибно) варено или на скара;
Месото винаги трябва да е постно, с възможно най-малко мазнина, приготвено във фурната, на скара или варено. Споменатите видове месо могат да се ядат, към които можем да добавим агнешки котлет без кости, агнешки бут, черен дроб, мозък.
Добрата риба е слабата: калкан, платика, пъстърва, щука, за предпочитане приготвена във фурната, във фолио за печене. Рибите, които трябва да се избягват, са мазните, с твърдо месо, като риба тон, сардини, скумрия, херинга, змиорка, мурена, рибни супи и бульони, мекотели и ракообразни и всякакъв вид пържена риба.
Яйца;

Яйцата могат да се ядат, след като са сварени във вода, мека или твърда. Избягвайте пържени яйца, омлет.

Млечни продукти от всякакъв вид, но не с високо съдържание на мазнини;

Пълномасленото или частично обезмаслено мляко е една от най-ефективните храни, която успява да успокои киселинността на стомаха, по времето, когато не е имало толкова много ефективни антиациди. Сладкото мляко неутрализира солната секреция и чрез съдържащите се липиди инхибира стомашната секреция.

Днес обаче има много възрастни, които не могат да понасят мляко, нито поради чувство на отвращение, нито поради дефицит в системата. В случай на гастрит се разрешава пиене на кисело мляко, частично обезмаслено, чайове, с изключение на черен чай; слабо кафе сутрин, но никога на гладно.

Препоръчителните сирена и млечни продукти са: бяло, постно сирене, което е добър източник на протеини и помага за неутрализиране на стомашната киселинност, урда, рикота, прясно, постно телемеа, извара, извара, сирене Фагарас, заквасена сметана, сирене Грюер, масло.

Зеленчуци (за предпочитане варени)

Позволени зеленчуци, независимо дали пресни или варени, са: аспержи, цвекло (за предпочитане под формата на сок), моркови, тиква без костилки, спанак, зелен фасул, жълт и зелен фасул, стръкове праз, гъби.

Много подходящи са цедените зеленчукови супи и зеленчукови пюрета или суфлета, като тиква, картофи или моркови.

Пазете се от плодове, защото малко са тези, които не повишават стомашната киселинност: добре узрели банани, манго и авокадо, ядки и лешници, но не и пържени, ябълки, круши, кайсии, праскови. Пресните плодове ще се консумират белени или варени, в компот или попарени.
Препоръчват се и бяло брашно и полента, които трябва да сварите много добре. Препоръчителният хляб е пълнозърнест и черен, ръжен хляб, също като гарнитура за храна, а пудингът от тапиока, грис или чиа може да се яде без проблеми.
Напитки разрешени

Освен водата, която можете да консумирате по ваша преценка, са разрешени и сладки плодови сокове или компоти, а за десерт можете да изберете бита сметана, пудинг от брашно или сладкиши с извара.

Разрешени подправки: ароматни растения, за предпочитане пресни, но също и сушени, копър, розмарин, мента, дафинови листа, индийско орехче, ванилия, сол.
Захарта трябва да се консумира умерено и може да се замени с мед. В диетата могат да бъдат включени растително масло, несолен маргарин и прясно масло.

ЗАБРАНЕНА ХРАНА

Трябва да се избягват пържени храни и преработени храни с високо съдържание на мазнини, като например готови за готвене или полуготови храни, бургери и хот-доги, бисквити или сладкиши със сметана, шоколад, готови за консумация сосове, сладкиши и сладкиши., пайове със сирене.

В същото време избягвайте да ядете твърде студено или прекалено горещо, например сладолед или топли напитки, които причиняват свиване на пилора (връзката между стомаха и дванадесетопръстника) с повишено задържане на храна в стомаха или свиване на жлъчния мехур. Всъщност пациентите с гастрит и гастродуоденална язва трябва да избягват месни и рибни супи, които съдържат пептони, които причиняват прекомерна пептична и солна секреция, както и свиване на жлъчния мехур, добавяйки в допълнение към стомашен дистрес и болка в десния хипохондриум, диария, състояние река.

Храната в случай на гастрит включва преди всичко консумацията на леки храни, безусловно и възможно най-естествени, без добавки. Препоръчваме ви да ядете малко и често и най-важното да не пропускате закуската! Трябва да е с високо съдържание на калории, обядът да съдържа топла храна, а вечерята да се състои от малки и прости порции и да се сервира няколко часа преди лягане.

Следователно хората, страдащи от такива състояния, трябва да избягват пържени храни и преработени храни, богати на мазнини, като готови или полуготови храни, бургери и хот-доги, бисквити или сладкиши със сметана, бита сметана, шоколад, сосове. готови ястия от магазина, пайове и сладкиши, пайове със сирене.

Ако страдате от такова състояние, кажете ни коя диета сте избрали или предлагайте предложения на други.!