Краставица, вашият здравен съюзник за лятото
Краставицата е добра: нискокалорична, тя рехидратира тялото. Възползвайте се от края на пролетта и лятото, за да го консумирате био и местно !
The краставица посещава щандове във Франция в началото на юни и може да се опита през целия летен сезон. Идеален съюзник на горещото време, много нискокалоричен, трябва да се консумира без умереност !
Добродетелите на краставицата, звездата на салатите
Краставицата понякога действа като лошо отношение на зеленчукови салати. Вярно е, че може да се намери целогодишно: през зимата често идва при нас от Испания или Източна Европа и малко липсва вкус. Предпочитайте го при пристигането на хубаво време, органично и местно, ще бъде отлично.
Консумирайте краставица: рецепти
Най-добрият начин да консумирате краставица и да се възползвате от нейните ползи за здравето? По-скоро сурово, нарязано на тънки кръгчета и подправено със зехтин и лимонов сок. Може да се яде и в гръцки стил, със сос от кисело мляко и копър.
Ако ви харесва по-изразеният му вкус и ако краставицата е органична, можете да запазите кожата си: тук намирате най-много хранителни вещества! Обикновено намираме два вида краставици на рафтовете: един по-селски, който прилича на голяма туршия и има силен вкус, а другият е с по-тънка и по-дълга кожа. Един съвет: не се колебайте да се обърнете към „грозните“, странни зеленчуци, често по-вкусни.