Стъпки г; клане на животни в; кланица Околна среда; Етика

Стъпка 1 - Разтоварване

В кланицата животните се разтоварват от ремаркето за добитък мирно, с подходящи рампи и докове.

Докато гарантират собствената си безопасност, операторите на кланици трябва да избягват стрес, наранявания или болка за животните. От този етап мениджърът за защита на животните в кланицата (RPA) гарантира доброто третиране на животните.

Стъпка 2 - Приемане/контрол

Когато приема животните, пастирът проверява проследимостта благодарение на идентификационните вериги във връзка с техния индивидуален паспорт или документ за движение.

Стъпка 3 - Грижа за животните и предкланична проверка

След това животните се монтират в буверията, която е снабдена с поилки и подредена, за да улесни тяхното придвижване, а след това и почивката им.

Здравното състояние на животните се проверява от държавните ветеринарни инспектори: това се нарича предкланична инспекция.

Стъпка 4 - Хранене

Когато довеждате групи животни в кланицата, всичко се прави, за да се избегне стрес, включително наличието на нехлъзгащи се подове или устройства против откат, за да се избегне блъскане.

Стъпка 5 - Сдържаност/зашеметяване

Ограничаването на животните се извършва с помощта на подходящо оборудване, което позволява обездвижването им.

Зашеметяването се извършва с пистолет за клане или Matador, което кара животното да загуби незабавно съзнание.

Стъпка 6 - Спускане/повдигане

Зашеметеното и безсъзнателно животно пада: това се нарича спад.

Проверява се несъзнаваното състояние на животното.

---