Стъпка срещу затлъстяването; Готвач маниак; Кулинарен блог с рецепти
Европейският ден срещу затлъстяването ще се проведе за първи път в събота, 22 май 2010 г. Според мен той трябва да се провежда всеки ден. Отвъд медицинските последици от затлъстяването, смея да говоря малко по темата.
Съвсем ясно е, че диетата е един от факторите, който е изиграл основна роля за увеличаване на броя на хората със затлъстяване по света. Ако се предприемат действия, това означава, че проблемът е сериозен. Много добре знаете, че е характерно за човечеството да се събужда, когато вече е твърде късно. Точно както правим със замърсяването. Всички знаят, всички са съгласни, че не е добре, но никой не прави нищо.
Но говорихме за храна. Увеличаването на консумацията на индустриално приготвени храни, особено полуфабрикати и бързо хранене, е най-важният фактор, според мен, при появата на толкова много случаи на затлъстяване. И всичко започва с образованието за храна, научено в детството. Тъй като е по-лесно да се храни дете с полуготови храни. Започвайки с незабавна или консервирана бебешка храна и завършвайки с чипс. Но за това говорихме тук. Не искам да се губя в детайлите, защото ще има много какво да се каже по този въпрос.
Всички знаем последиците от затлъстяването и как то влияе върху качеството ни на живот. Няма да ви казвам, че решението е здравословна храна. И дори няма да кажа, че се храня на сто процента здравословно. Първата стъпка, която обаче може да се направи срещу и да се предотврати затлъстяването, е домашната кухня. Така че, моля, гответе у дома. Откажете се от бързите храни, полуготовите храни и колбасите. Не е трудно и ви гарантирам, че е десетки пъти по-евтино и по-здравословно.
Вместо да купувате всякакви колбаси, които не знаете какво съдържат (салам, пресовани шунки, колбаси и др.), По-добре си купете парче прясно месо. Има стотици начини, по които можете да го приготвите. Включително лесни методи, които не траят дълго. Вместо да правите супа в плик, по-добре е да сварите пилешки бут с малко зеленчуци, сол и черен пипер. Не е нужно да седите до него, докато заври, и ще ядете здравословна супа, не наситена с химикали. Опитайте се да купувате зеленчуци и плодове от пазарите. Имате всички шансове да намерите по-качествени и недопирани продукти.
Казвам ви, много по-здравословно е да ядете домашно приготвена свинска пържола, отколкото пилешки бургер за бързо хранене.
И не на последно място, помислете за храненето на вашите деца и тяхното дългосрочно здраве, което е тясно свързано с храненето.
Накрая се моля отново: гответе у дома!