Стъпка 1 Диета без захар; Без сенна хрема

В първата стъпка първо трябва да осъзнаете изцяло какво общо има консумацията на захар или захарта като цяло с вашата алергия. И какви положителни ефекти ще има диетата без захар върху вашата алергия.

В течение на последните 2 години от моите изследвания и, разбира се, чрез моя собствен опит с промяната в диетата и произтичащото от това изчезване на поленовата ми алергия, съм абсолютно убеден, че има пряка връзка между чревното здраве и заболяването. От това заключавам, че човек може да остане здрав само ако червата му също могат да се радват на отлично здраве.

Червата от своя страна може да остане здрава само ако получи и това, което не го атакува или претоварва. В допълнение към отровите и химикалите в лекарствата, хранителните добавки, пестицидите и собствения ни стрес, изборът на храни, които ядем всеки ден, е много важен за здравето на нашите черва.

Чревни бактерии и флора

Въпреки това, захарта е изрично една от чревните увреждащи и стимулиращи болестите храни, защото захарта рано или късно води до дисбаланс между „добрите“ и „лошите“ чревни бактерии. "Лошите" бактерии подхранват и се размножават чудесно чрез консумацията на захар, но също и чрез консумацията на брашни продукти (нишестето в тях се превръща в захар по време на храносмилането в организма).
Симптоми като умора, подуване на корема, метеоризъм, запек, главоболие, лош дъх, повишени инфекции, желание за сладко тогава могат да бъдат първите признаци на излишък от лоши чревни бактерии и по този начин небалансирана чревна флора.
След това гъбички, паразити, вируси и други „лоши” чревни бактерии лесно атакуват човешкото здраве.

Но какво общо има това с алергията? Всъщност е съвсем просто, тъй като около 80% от цялата имунна система е локализирана в червата, имунната система неизбежно попада в „разминаване“. Той реагира по различен начин, отколкото досега, на напълно безвредните така наречени алергени, полените, на домашните акари или на хранителните алергени. Алергията започва и в повечето случаи се влошава и влошава от полени до полени. Тялото е в тревожно състояние, докато човекът не разпознае тези връзки и не премине към диета без захар.

За съжаление трябваше сам да направя това преживяване. Започна на 11-годишна възраст и на 35 вече бях много алергичен към почти целия цветен прашец, страдах от алергична астма (дори през зимните месеци) и също така развих непоносимост към хистамин и лактоза.

Ако осъзнаете това, съм напълно сигурен, че ще минете без захар без много усилия.

Има обаче и други много важни моменти, които трябва да бъдат споменати тук, защо захарта е толкова нездравословна за нас:

Захарта е бедна на хранителни вещества

Захарта се произвежда индустриално и вече не съдържа основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае. За да може да преработи добавената захар в организма, тялото се нуждае от много повече от просто „празни“ енергии. След това той трябва да вземе това от запасите, които все още са на разположение, или ако не е останало достатъчно, тялото попада във все по-голяма липса на жизненоважни вещества.

Захарта повишава нивата на инсулин

При постоянна консумация на захар има хронично повишено ниво на инсулин, което като следствие 1. благоприятства възпалението, което често е причина за много хронични заболявания и 2. насърчава дефицит на инсулин в мозъка, което може да доведе до дългосрочно забравяне и в крайна сметка болестта на Алцхаймер.
В допълнение, бързото спадане на нивото на инсулин води до бързо повтарящи се пристъпи на глад.

Захарта насърчава образуването на киселина

Когато глюкозата се превръща в енергия Киселини в телесните клетки, които трябва да бъдат неутрализирани. Това е, което ви трябва Витамин В1. Но зле хранените хора нямат достатъчно този витамин. В резултат на това киселините остават в тялото и стават все по-киселинни.
Тялото реагира и се опитва да отдели киселините с помощта на калциеви молекули. За целта той използва калций от костите, зъбите и стените на съдовете. Със сигурност няма нужда да навлизам в повече подробности тук до какво води това в дългосрочен план.

Захарта причинява мастни чернодробни заболявания

Може да се използва захар Мастен черен дроб тъй като черният дроб метаболизира захарта (особено фруктозата, която също често се добавя). Ето защо в началото на диета без захар също е много препоръчително да имате сладки плодове като червено грозде. да избегна. Тези плодове са отглеждани от години, за да бъдат възможно най-сладки и затова се купуват възможно най-често. Наричат се тези свръх култивирани плодове без семена, които сами са стерилни и вече не могат да се засяват (те се състоят почти изцяло от захар), Хибридни плодове. Също така се смята, че тази захар (хибридна захар) е почти толкова вредна, колкото бялата индустриална захар.

Захарта пристрастява

Учените са установили, че захарта активира абсолютно същите области на мозъка като кокаина. Захарта има много по-силен ефект върху нашата система за възнаграждения от другите храни. пристрастяването към повече щастие, което идва с консумацията на захар, води до повтарящо се желание за повече.

Когато консумираме захар, ние унищожаваме чревната си флора, прекисено подкисляваме тялото си, натоварваме имунната ни система, страдаме по-често от възпаления, имаме хронично повишени нива на инсулин и често страдаме от глад за храна.
И ако страдате от алергии, за вас е от съществено значение да се справите с диета без захар.

Сега може да се каже: „Добре, но аз почти не ям сладкиши. И дори изобщо не обичам шоколад. При мен това няма да е така. "
За съжаление това няма да е напълно вярно, защото днес захарта се добавя към почти всички индустриално произведени храни. Дори в храни, които нямат нищо общо с нищо сладко, но все пак съдържат захар.

2/3 от консумацията на захар е резултат от консумацията на промишлено преработени храни, като например чрез хранене:

Напитки, печени продукти, спредове (включително крема сирене или колбаси от черен дроб), млечни продукти (включително натурално кисело мляко), готови продукти, мюсли, дресинг за салати, червено зеле, шунка, замразени плодове и др. И др.

Средното потребление на захар на човек на година е приблизително 35 кг в Германия.
През 1874 г. това е било само 6,2 кг на човек годишно. Невероятно развитие през последните 140 години.

Захарни имена

Ето защо при лечението на вашата алергия е изключително важно да разгледате отблизо всички продукти, които купувате и консумирате, и да сте запознати с най-често срещаните имена на захар, използвани в индустрията. Има 70 на брой. Тук можете да намерите най-често срещаните:

Захароза
Малтоза
Лактоза
Плодова роза
Декстрин
Декстроза
Малтодекстрини
Етил малтол
Ечемичен малц
Глюкоза
Глюкозни вещества
Царевичен сироп
Малцов сироп
Оризов сироп

Подсладители, които мога да ви препоръчам и с които и аз имам добър опит са:

Тази алтернатива на захарта наистина е нещо много специално. Той подслажда вашата храна, а също така допринася важно за оздравяването и поддържането на здравето. Тъй като канелата е противовъзпалителна и истински вътрешен съвет за възпаление. Но канелата също така понижава нивата на холестерола и кръвната захар. Той е прекрасен източник на различни минерали като Желязо, цинк, калий, калций, манган и магнезий. И в допълнение, канелата осигурява и най-високото ниво на антиоксиданти.

Трябва да се отбележи обаче, че канелата съдържа веществото "кумарин". Според проучвания това трябва да има увреждащ черния дроб ефект. Смята се, че кумаринът се съдържа в касиевата канела в по-големи количества, отколкото в цейлонската канела. Поради това се препоръчва да се консумира цейлонска канела от дневен прием на една равна чаена лъжичка. Повече за това можете да видите тук.

Цейлонска канела, която мога да препоръчам можете да поръчате тук.

Кокосов цвят захар

Брезова захар

или дори тази захар

И накрая, бих искал да ви препоръчам тези страхотни книги по темата. Ако искате да се справите с това още по-интензивно: