Стомашно разстройство или деликатес - най-странната храна в света
Музеят на вкусната храна в Швеция, както подсказва името му, представя най-много стомашно-чревни ястия в различни части на света и дори най-смелите посетители могат дори да опитат от около 80 изложени ястия.
Противно на името на музея, основната му цел е именно да изтъкне, че отвращението винаги произтича от личните преживявания и навици на индивида, няма храна на света, която да е безспорно неприятна. Странното и отблъскващо за нас е истински хранителен специалитет в други култури и може да бъде важна част от местната гастрономия. Нека обаче да разгледаме изброените храни, няма съмнение, че всеки, който реши да вкуси някоя от тях, ще има определено необичайно преживяване.
CASU MARZU- Сиренето (Сардиния)
Този не особено обещаващ специалитет със сирене се произвежда изключително на остров Сардиния и неговата уникалност се крие във факта, че след ферментацията центърът на сиренето се изрязва и след това се излага на топло и влажно място, така че мухите могат свободно да вмъкват своите ларви.
След излюпването мухите ровят в сиренето, което го прави доста меко и кремообразно със своите храносмилателни сокове. Местните вярват, че качеството на сиренето е наистина добро, ако лозята са все още живи, когато се сервират, така че обикновено се наслаждават на деликатеса заедно с ларвите в компанията на чаша червено вино.
BALUT-Полуразвито патешко яйце (Филипини)
Balut е популярен филипински хранителен специалитет, който обикновено се предлага на местните хранителни пазари за местните жители и по-приключенските туристи. И това е толкова необичайно и страховито в този улов?
За разлика от неоплодените яйца, консумирани в нашите пейзажи, приготвянето на балут позволява на ембриона, растящ в патешкото яйце, да се развива почти напълно, след това се приготвя и консумира директно от черупката. Някои се впускат само в течността в яйцето, докато по-смелите изяждат цялото съдържание на яйцето след отваряне на черупката.