Стомашни болести, Hélène Galé Tarbes

През последните петнадесет години малко заболявания се възползваха толкова много от прогреса, колкото стомашната язва. Преди това инвалидност през целия живот, с редовни рецидиви през пролетта и есента и постоянни диетични ограничения, днес е почти доброкачествено разстройство, лесно контролируемо.

болести

Механизмите на язвата

Язвата е рана на лигавицата на стомаха или дванадесетопръстника. Болезнено се влошава при контакт с много киселинни течности, отделяни от стомаха. Едва през 1990 г. са идентифицирани бактериите, отговорни за болестта, Helicobacter pylori. Задействащите пристъпи са известни отдавна: стрес, тютюнопушене, алкохолизъм, злоупотреба с подправки, прием на различни агресивни лекарства, включително аспирин.
Лечения:
За изкореняване на микроба се предписват антибиотици. Други лекарства намаляват киселинността, като инхибират производството на солна киселина. Стомашните превръзки все още се препоръчват по време на криза с антиациди, но те вече не са необходими за постоянно.

Мястото на режима

Това е много по-малко важно, отколкото преди двадесет години, когато пълненето на стомаха с храна или вземането на стомашни превръзки беше единственият начин да се намалят ефектите от киселинността. Тогава язва в криза ще трябва да абсорбира мляко, аромат блан, петис, кисело мляко или | 200 до 300 г млечни десерти, ориз.
Това беше бялата диета. Менюто беше разширено едва когато болката отшуми, след няколко дни. Бялата диета е загубила интереса си към съвременните лекарства. Въпреки това диетата за стомашно спестяване е полезна по време на рецидиви, за подобряване на комфорта и дори между рецидиви, за да не се насърчава нова криза.

ХРАНИТЕ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ

Всяка язва в криза трябва да избягва храни, които могат да раздразнят стомаха:

  • чрез механично действие: като сурови зеленчуци, плодове, зеленчуци и други храни с твърди фибри (целина, краставици, репички, зеле, боб и сушени плодове, ориз и пълнозърнест хляб, ябълки), както и безалкохолни напитки, които имат ефект на разтягане на стената на стомаха.
  • чрез химично действие: като подправки и пикантни ястия (особено пипер, лют пипер, къри и червен пипер, алкохол, силен чай и кафе, варени мазнини (особено пържени храни), мазни сосове.

Всички тези храни имат общо, че увеличават киселинната секреция:

ХРАНИТЕЛНА ХИГИЕНА НА УЛКЕРАТИВА

Язвеният пациент трябва:

  • яжте бавно и дъвчете добре (зъбите трябва да са в добро състояние);
  • планирайте няколко ястия, които са оскъдни и се ядат в определено време;
  • яжте на спокойствие (без телевизия);
  • не пушете, особено преди хранене.

Тези здрави съвети могат да се отнасят за всеки.

Гастректомия
Гастректомия (частично отстраняване на стомаха) за усложнена язва стана рядкост. Тази интервенция изисква да следваме много специфична диета, с малки хранения на всеки два или три часа, за да се избегне "синдром на дъмпинг", дискомфорт, предизвикан от твърде голямо хранене.

Моят съвет: Ако страдате от язва, избягвайте суровите зеленчуци и ги заменете с по-големи количества варени зеленчуци, винаги присъстващи в менютата на колекцията. Освен тази граница, менютата на Hélène Galé са напълно подходящи, тъй като те са с ниско съдържание на мазнини и богати на млечни продукти (кози, овце).