Стомашна киселинност - CSID Какво се случва, докторе

Химичен състав, специфичен за стомаха, поради секрецията от жлезите на стомашната лигавица на стомашния сок. Той има киселинно рН, главно поради солната киселина (унищожава бактериите и насърчава действието на пепсин), към което се добавя пепсин (ензимът, който разгражда протеините), слуз, минерали и вътрешен фактор, съществен компонент за усвояването на витамин В12 в тънките черва.
Понижената стомашна киселинност е причина за появата пелагра, на някои анемия, но това е и знак за някои стомашни тумори. Може да се появи и при здрави хора, най-често в напреднала възраст, след тежък стрес.
Повишена киселинност - стомашна хиперацидност - може да е преходно. Усещането за киселинност и киселини означава такава преходна киселинна хиперсекреция, причинена, ако диетата съдържа някои храни или напитки като: пържени мазнини, алкохол, газирани напитки, силни подправки (чушки, пипер). Хроничната стомашна киселинност се проявява в гастро-дуоденални язви, на пушачи и пиячи на кафе и алкохол.