Стомах - анатомия, функция, оплаквания

Мощният кух орган

Добре известно е, че стомахът, който се намира вляво от средата на тялото в горната част на корема, играе основна роля в храносмилането.

Освен това мнозина вече са изпитали, че това причинява проблеми с неправилното хранене и лошия начин на живот, които се проявяват в неприятна болка.
Но как всъщност е структуриран стомахът и какво прави всеки ден? Следващата статия дава отговори на тези въпроси.

Какво е стомахът?

Думата „стомах“ идва от старогръцки немски и е преведена много подходящо като „торба“ и с формата си напомня на рибна кука. Това е кух орган, който за разлика от някои животински видове има една кухина.

Стомахът е първата спирка на храната, след като е преминала през хранопровода и играе важна роля в храносмилателната система на тялото.

От една страна, той прави предварително храносмилане, като произвежда стомашна киселина, която разгражда погълнатата храна; от друга страна, тя служи и като временен склад. В зависимост от консистенцията на храната, тя остава в кухия орган до няколко часа.

Стомахът има най-ниската стойност на pH в цялото тяло, поради което отвътре е покрит със лигавица. Тук киселинният стомашен сок се произвежда от хормони и нерви.

Тъй като органът е заобиколен от здрава мускулна тъкан, той е изключително еластичен. Незапълнена, дължината е около 20 см, а средният обем е 1,5 л.

Тази стойност обаче варира в зависимост от възрастта, пола или хранителните навици. Стомахът също предпазва от болести, като убива бактерии.

Функции и задачи

Какви функции и задачи има стомахът?

С предварителното храносмилане стомахът създава основната предпоставка действителното храносмилане да се извършва в червата. Външните стимули, които стимулират апетита, вече могат да бъдат решаващи за началото на стомашната дейност. Тази стимулация се нарича фаза на главата.

Представяне на стомашна киселина (стомашен сок)

Ако човек усети миризмата на храна, жлезите на органа започват да произвеждат стомашен сок, който е полезен за храносмилането. Този процес понякога се забелязва външно като ръмжещ стомах. Производството започва най-късно, когато погълнатата храна докосне лигавиците. В същото време кухината се разширява, за да създаде достатъчно пространство.

Освен това се образуват храносмилателните ензими пепсин и катепсин, за чиято функция киселинният стомашен сок създава най-добрите условия. Те разграждат протеините от храната, за да могат след това да бъдат по-добре обработени от червата. Те също така индуцират инстинктивния фактор, който позволява усвояването на витамин В12. Той е от основно значение за различни метаболитни процеси като разграждането на мастни киселини и е важен за кръвообразуването.

Докато съдържащите се въглехидрати остават почти недокоснати, мазнините също се емулгират. Това означава, че те се втечняват чрез енергично смесване, което също подобрява използваемостта. Чрез свиване и отпускане на мускулите, сдъвчената храна се преработва в хомогенна пулпа, от която в червата могат да се отстранят важни за организма хранителни вещества.

Освен това стомашният сок има за задача да убива бактериите, погълнати с храната, с помощта на своята киселина и по този начин да предпазва храносмилателния тракт от инфекции.

Като трета функция стомахът съхранява храна за определен период от време. Това е известно като резервоарната функция. Стомашната пулпа, която се освобождава в червата, е пропорционална, така че в стомаха винаги да има остатъчно количество. От една страна, всички важни хранителни вещества са на разположение на организма за функционалност, от друга страна се поддържа чувство за ситост. В резултат на това хората трябва да се хранят само няколко пъти на ден.

С един поглед

Ето преглед на най-важните функции:

Предварително храносмилане
Защита срещу инфекция
Съхранение на храна

Анатомия и структура

Къде е стомахът и как е структуриран?

Кухият орган е в горната част на корема, малко вляво от средата на тялото. Той се намира под диафрагмата между далака и черния дроб и свързва хранопровода с червата. Стомахът има криви, наречени голяма и малка кривина.

По отношение на неговата структура се прави разлика между четири раздела:

Стомашна уста = вход на стомаха, връзка с хранопровода
Дъното на стомаха = област, в която се събира въздухът, който се поглъща при хранене
Стомашното тяло = най-голямата и най-разтеглива част, прави предварителното храносмилане
Вратар = преход към дванадесетопръстника

Стомашната каша преминава през портиера на порции в дванадесетопръстника, като я отваря и затваря.

Тесното място в долния край на стомаха отново е разделено на три секции:

Входен сегмент
Портърски канал
сфинктер

Тъй като стомашната киселина може да бъде опасна за други органи при контакт, стомахът има стомашна стена с дебелина 2-3 мм. Той обаче не само предотвратява излизането на корозивен стомашен сок, но също така предпазва самия стомах.

Това също е разделено на няколко слоя, които са изброени тук отвън в:

Перитонеум = затваря храносмилателните органи
Мускулен слой = отново разделен на надлъжни, кръгови и наклонени мускули, създава движенията за отстраняване на стомашната пулпа
съединителната тъкан
Лигавицата = съдържа клетки за производството на различни секрети

В лигавицата има клетки, които имат различни функции:

Съседни клетки = произвеждат стомашна слуз за защита срещу киселината
Основни клетки = произвеждат ензимите, разделящи протеините, пепсин и катепсин
Париетални клетки = произвеждат солната киселина и вътрешния фактор

Несъответствия

Вродена неравномерност на стомаха - усукване на стомаха

В природата дори е възможно стомахът да се обърне. Обикновено тази анормална анатомия се среща при кучета, но в много редки случаи засяга и хората. Често това явление се развива в ембрионалния статус. С развитието си стомахът постепенно образува слоевете на стомашната лигавица.

Ако има нередности в растежа, стомахът сам се обръща с около 90 °. В резултат на това въздухът, съхраняван в кухия орган, не може да избяга при оригване, тъй като отворът към хранопровода е свит. Поради тази причина желанието за повръщане е неуспешно. Стомашният изход обаче може да бъде затворен по същия начин.

Ръкавният стомах

Медицински интервенции в анатомията на стомаха

По здравословни причини понякога е необходимо да се промени анатомията на стомаха по време на хирургична процедура. Пример за такава мярка е гастректомия на ръкава, известна също като гастректомия на ръкава.

Тази процедура е предназначена да помогне на хората със затлъстяване да отслабнат, като премахнат части от стомаха. Това, което остава, е 2-3 см дълга туба, чийто обем е ограничен до около 80-120 ml. Тъй като входът и изходът остават незасегнати, основната функция на стомаха не се засяга.

Операцията кара затлъстелия човек да се чувства по-бързо сит, защото органът се пълни по-бързо с по-малко храна. Поддържащ страничен ефект е намаленото производство на хормона на глада грелин, който се произвежда в стомаха. Поради променения хормонален баланс, стомахът с ръкав също има положителен ефект върху диабета.

Наложително е обаче да приемате добавки с витамин b12, тъй като вътрешният фактор вече не се произвежда достатъчно. Стомахът на ръкав вече не може да бъде опериран нормално. Напротив, такава операция обикновено служи за започване на по-нататъшни мерки. Хирургичната процедура често е последвана от стомашен байпас. Пътят на погълнатата храна се отклонява, така че да се усвоява по-бързо.

Алтернативи са напр. Б. също стомашни ленти или стомашни редукции.

Болести и неразположения

Дискомфорт, разстройства и заболявания на стомаха

Стомахът може да се разболее по много различни начини. Причините са също толкова разнообразни. За миряните често е трудно да поставят диагноза, тъй като симптомите са много сходни. Трябва да се потърси лекар, който често определя причината по време на гастроскопия, ако е следното оплаквания възникне:

гадене
Болка/спазми
Повърнете
Загуба на апетит
диария
Катранено столче
киселини в стомаха
кисело оригване
Подуване на корема

Разстроен стомах

Най-често обикновено разстроен стомах предизвиква гореспоменатите симптоми. Вероятно всеки е запознат с неприятното усещане за ситост, когато сте яли твърде много. Храненето твърде бързо, мазно, може да причини гадене или киселини. Понякога киселинната стомашна пулпа преминава от дванадесетопръстника обратно в пре-храносмилателния орган и причинява дискомфорт. Симптомите обаче често отшумяват след кратко време. Топлината и храносмилателните напитки могат да помогнат.

Паразити

Тениите навлизат в храносмилателния тракт чрез храна или чрез контакт със заразени хора или животни. Често хората се заразяват с такъв червей, докато пътуват до далечни страни.

Има няколко вида паразити, но не всички от тях са опасни. Други обаче могат да доведат до смърт. Следователно инфекцията с тения, независимо от вида, винаги трябва да се лекува медицински.

Малките тении гнездят в стомаха и се размножават там. Има чувство на натиск в горната част на корема и засегнатото лице страда от гадене. Само в някои случаи инфекцията остава безсимптомна. Ако обаче забележите бели червеи в изпражненията си, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Киселинност на стомаха

Ако стомахът стане твърде кисел, стомахът произвежда твърде много стомашна киселина, която в дългосрочен план е вредна за лигавицата. В правилния смисъл това не е болест, а само реакция на организма към смущаващи фактори. Стомашната ацидоза се причинява от неправилно хранене, честа консумация на стимуланти като никотин или алкохол, но също така и стрес и досада. Оттук и поговорката, че гневът удря стомаха.

Възпаление на лигавиците

Възпалението на стомашната лигавица е остро или хронично. Последният засяга предимно хора в напреднала възраст и е без симптоми. При остро възпаление на стомашната лигавица киселинният стомашен сок атакува защитната лигавица. Тук се прави разлика три различни тригера.

Автоимунно заболяване: собствените защитни клетки на тялото по погрешка атакуват париеталните клетки в лигавицата
Болкоуспокояващо: Лекарства и стимуланти като никотин или алкохол увреждат защитния слой на стомаха
Вируси: бактериалният вид Heliocobacter pylori гнезди в кухия орган и образува киселинно-устойчиво вещество, което унищожава стомашната лигавица

Язва на стомаха

Тези дълбоки рани на защитния слой могат да се появят на стомаха или на дванадесетопръстника. В най-лошия случай възниква перфорация на стомаха, което представлява остра опасност за живота. Психологическият стрес благоприятства болестта.

Вследствие на това може да възникне и увреждане на дванадесетопръстника. Докато раните зарастват, се появява издутина, която стеснява портиера. Това означава, че само малки части от стомашната каша попадат в чревния тракт, засегнатото лице отново повръща храната си и следователно страда от тежка загуба на тегло.

Рак на стомаха

Ракът на стомаха може да има различни причини:

генетични условия
прекомерна консумация на алкохол/никотин, нездравословна диета
Бактериална инфекция
Последствия от посочените по-горе усложнения

Ако има бактериална причина, това е мутация, която се прикрепя към стомашната стена и я уврежда. Има кървене, което може да се види при черни изпражнения. Колкото по-рано бъде открит ракът на стомаха, толкова по-големи са шансовете за възстановяване.

Раздразнителен стомах

В някои случаи обаче лекарят не може да намери органична причина за симптомите. Така нареченият раздразнителен стомах е широко разпространено явление, причините за което са индивидуални. Някои хора реагират на стреса по този начин, докато други имат неправилна диета.

Стомашни нарушения

Типични и често срещани стомашни разстройства с един поглед:

киселини в стомаха
Възпаление на стомашната лигавица (хронично/остро)
Язва на стомаха
Рак на стомаха
Раздразнителен стомах
Стомашно-чревна инфекция
Хранително отравяне
Стомашно кървене
Рефлуксна болест
Киселинност на стомаха
Паразити/червеи

Профилактика чрез хранене

Правилното хранене за здрав стомах - това, което натоварва стомаха?

От само себе си се разбира, че трябва строго да се избягва развалена или дори отровна храна. Но дори храни, които на пръв поглед изглеждат безобидни, могат да причинят дискомфорт. В допълнение, много хора днес имат лоши хранителни навици, които затрупват храносмилателната система.

Ако буквално отпиете храната си, поглъщате много въздух едновременно, което или води до оригване или газове. Големите количества също претоварват стомаха. По-добре е да ядете бавно и предварително да изпиете чаша вода, която не се задържа дълго в стомаха, но първоначално ви кара да се чувствате сити. Мазните храни, особено месото, се усвояват само бавно и поради това се препоръчват само умерено.

Твърде много сладкиши са също толкова вредни, особено ако се ядат заедно. Освен това изгорените зони трябва да бъдат премахнати преди консумация, тъй като те съдържат канцерогенни вещества. Някои хора също страдат от непоносимост към храна и имат проблеми с храненията, на които други могат спокойно да се насладят.

Полезни домашни средства

Не винаги е възможно да устоим на изкушението да ядем сладка или обилна храна. Ако става въпрос за болки в стомаха, простите домашни средства носят облекчение. По принцип трябва да се придържате към фиксираните ястия и да им се наслаждавате съзнателно, а не под натиск от време.

За оплаквания препоръчваме зеленчуци на пара, картофи или горчива маруля, които стимулират храносмилането. Подправки като ким също подпомагат стомашната дейност. Билковите чайове също са се доказали. Чаят от копър е особено подходящ, тъй като насърчава движението на стомаха. Алтернативно, сокът от артишок или зеле също подобрява симптомите.

Можете да вземете морски зърнастец като препарат в аптеката, от който трябва да приемате по чаена лъжичка няколко пъти на ден. С киселото оригване се бори най-добре със сух хляб. Бутилката с топла вода разхлабва стегнатите мускули. Масажът по посока на часовниковата стрелка също е полезен за стомаха. Когато вдишвате и издишвате дълбоко, диафрагмата притиска стомаха ви и кара храната да увисва. За външна употреба се използват оцетни обвивки или горещи вани за крака.

Често задавани въпроси и отговори

Тук ще намерите отговори на често задавани въпроси за стомаха.

Стомахът може да се спука?

Идеята, че стомахът експлодира, ако ядете твърде много, е погрешно схващане. Преди човек да погълне толкова много храна, че стомахът му вече не може да устои на вътрешното налягане, той трябва да повърне. Стомашна руптура, причинена от стомашна язва, е сравнима с руптура, но има напълно различни причини.

Можете ли да тренирате стомаха?

Тъй като стомахът е заобиколен от мускулен слой, той също може да бъде трениран. Това обаче не се случва в класическия смисъл с целенасочени упражнения, а по-скоро като се яде много или малко. Кухият орган се адаптира към хранителното поведение и се разширява или стеснява в зависимост от пълнежа. Вие нямате влияние върху храносмилателното движение, тъй като движението на стомаха се контролира от автономната нервна система.

Кога и защо стомахът ръмжи?

Кърморещият стомах се интерпретира предимно като знак за глад. Шумът се създава, защото храносмилателните органи се движат постоянно. Ако в стомаха няма храна, а само въздух, тя се настройва във вибрация от мускулната активност и генерира акустични звуци. Гледката, миризмата или само мисълта за вкусна храна увеличават движението на мускулите и напомнят на хората да ядат скоро отново.