Столовите майки помагат за правилното хранене на учениците SWP Online - AMP
Трапезарията е постоянна характеристика на все повече училища в областта. Тя разчита на разнообразна селекция. В никакъв случай само по-малките ученици идват често, за да се хранят добре на разумна цена.
Храната в кафенето е популярна - и не само сред по-малките деца. Кафетерията вече е неразделна част от училищния живот в много училища в квартал Гепинген. © Снимка: Giacinto Carlucci
Как учениците харесват трапезарията? И кои възрастови групи всъщност посещават кафенето?
Симоне Шпат, председател на столовия клуб на гимназията Hohenstaufen в Гьопинген, не може да се оплаче. Тя изчислява, че средно на стола на кафенето в гимназията Hohenstaufen се сервират средно 100 топли ястия на ден и около 10 000 годишно. В кафенето има място за 120 студенти, а през лятото още 50 гладни могат да седнат на терасата и да се хранят.
По-възрастните ученици също посещават кафенето, казва Симоне Спат. Там се хранят от години. Но все повече и по-млади хора също приемат предложението: „И родителите, и училището искат учениците да останат в училище и да не напускат училищните помещения“, казва Симон Шпат. "Трябва да кажете, че гимназията Hohenstaufen е малко извън града, а не като гимназията Freihof или Uhland-Realschule директно в центъра." Освен това Hogy предлага всеки ден гевреци с масло, хотдог, плодове, десерти и други закуски. Училището отдава голямо значение на доставчиците наблизо. Те купуват колбаси и месни продукти от месарница в Гьопинген, печени продукти идват от Алберсхаузен, а ябълки от производители на плодове Schlater, според началната страница на училището.
Кафетерията в училищния център Ösch в Айслинген се използва както от учениците на гимназията Erich-Kästner-Gimnasium (EKG), така и от учениците на Schillerschule. Управителят на столовата Корнелия Майнл казва, че винаги има 200 ястия на гише всеки ден. Онзи ден в четвъртък беше дори 262. Това включва също чинии за салата, рула от шницел и хляб. "Третият, четвъртият и петият клас на Schillerschule посещават основно кафенето. Децата в целодневните грижи идват със своите ръководители", съобщава служителката Кристел Зоннентаг.
Всички класове в кафенето са представени от EKG. „Разполагаме с много разнообразен асортимент, така че учениците могат да изберат и малки ястия“, казва Кристел Зоннентаг. Гимназистите в Айслинген също оценяват краткото разстояние до столовата.
„Напълва ви - забавно е - прави ви умен“ е мотото на училищната столова на Eislinger, чиято цел е всички ученици да получават топло и пълноценно хранене всеки ден. Децата от семейства в неравностойно социално положение също могат да се хранят евтино тук. Ястията се приготвят внимателно точно преди да бъдат поднесени. Някои по-възрастни ученици обаче използват обедната почивка, за да извадят бургер.
"Следобедните часове винаги се провеждат в понеделник и четвъртък, в тези дни между 150 и 160 хранения изчезват. В дните без следобедно училище, в отворената целодневна оферта обикновено има между 50 и 60 хранения", съобщава Валтер Албрехт, ректор на Haldenberg Realschule в Uhingen . Кафенето в средното училище е там само от миналата есен, а храната там е „пиршество за очите“. Не виждате настоящите десетокласници толкова често в кафенето, защото нуждата не е там. „Годините преди да се справят без кафене“, казва Албрехт. Основният фокус на посетителите на кафенето е между петите и седмокласниците. Уолтър Албрехт се надява: "Докато растат, може да вземат кафенето със себе си."
Управителят на столовата Ивон Кансевер от Hermann-Hesse-Realschule и Bodenfeld-Grundschule обяснява, че кафетерията в момента се възстановява и следователно храната все още се сервира в класна стая. Средно на ден отнемат около 35 хранения. Посетителите са ученици от началното училище и петокласници от средното училище. „По-възрастните не искат да седнат с малките в класната стая“, казва Ивон Кансевър, обяснявайки защо по-големите ученици не са били там. Поради пространствения проблем броят на посетителите на кафенето е много малък. Веднага след като новата сграда приключи, ръководството на столовата очаква 70 хранения на ден. Откриването е насрочено за 17 юли. Вече има така наречените почивни дейности от понеделник до четвъртък в 9 ч. И 11 ч. Сутринта Офертата включва чаши за кисело мляко, плодови чаши и вафли. „Кутията за салата е особено популярна“, казва Cansever.
„В Общинското училище„ Staufeneck “има повече от 200 хранения в пиковите часове във вторник и четвъртък“, казва ректорът Свен Байер. В общото училище всички ученици посещават кафенето. Обядът се приготвя и разпространява на доброволни начала от двама постоянни служители с подкрепата на "екип на готвача".