Столичният роднина на краставицата е тиквичка - Sun Doctor

Той все още е непълнолетен сред зеленчуците, но тиквичките имат дълга история на реформи в кухнята. Изминаха само няколко десетилетия, откакто тиквичките тръгнаха на пътешествие по света, но това дава своето влияние върху кухните на всяка култура. Зеленчуци, напомнящи на пръв поглед за краставици, отдавна не се срещат в Унгария.

Тиквичките са чудо

Разнообразие за тънки линии

От мексикански произход тиквички освен краставицата, тя е и роднина на тиквата. За разлика от това, по отношение на методите на приготвяне, той е много по-напред и от двата зеленчука. Подходящ за почти всичко. На пара, на скара, пържено и варено, може да се използва за приготвяне на отлична храна. Така че можем да приготвим закуска за добре дошли, основно ястие или специален десерт, ако искаме нещо ново.

Победителят в наградата

Разбира се, не само заради разнообразните приложения, които толкова много хора харесват и ядат. Тиквичките са звездата на реформираните храни и рецепти. Той бе удостоен с това почетно звание за изключително полезна функция: той се храни бързо, но не наддава. След това не бива да се учудваме защо го намираме като съставка в повечето рецепти за реформи.

---