Стойте далеч от белите въглехидрати
Угояване на бели въглехидрати
Какво представляват „белите“ въглехидрати?
Както можете да видите от подробна въглехидратна таблица, храните често са богати на въглехидрати или захариди, които растенията произвеждат от въглероден диоксид във въздуха и с помощта на слънчева енергия и вода. Но не всички въглехидрати са създадени равни. В зависимост от тяхната сложност, хранителният компонент може да бъде разделен на прости захари като гроздова и фруктоза, двойни захари като лактоза и трапезна захар и множество захари като нишесте и целулоза. Следователно последните са дълговерижни въглехидрати, към които Храни като зърнени продукти, ориз и картофи принадлежат. Поради белезникавия си цвят те също се наричат бели въглехидрати определен. Това обаче е общ термин от хранителната наука, от който има няколко изключения. Например, съдържа Органичните продукти като карфиол, лук и тофу, които също са белезникави на цвят, имат здравословни нива на въглехидрати. Добрата въглехидратна таблица ви позволява лесно да намерите храни, които не съдържат въглехидрати.
Като цяло въглехидратите осигуряват на тялото лесно достъпна енергия. Те или се изгарят директно за използване на енергия, съхраняват се като резервна енергия в черния дроб и мускулите под формата на гликоген или се превръщат в мазнини. В допълнение към функцията си на доставчик на енергия, те са необходими и за синтеза на ДНК и други строителни материали след биохимично преструктуриране в организма. Степента, до която тялото използва въглехидрати, се различава в зависимост от вида на въглехидратите. Само обикновените захари достигат до кръвта като доставчици на енергия чрез червата. Белите въглехидрати, от друга страна, първо трябва да бъдат разделени на отделни глюкозни компоненти с висок разход на енергия и често се намират в тялото като мастни натрупвания. Високата консумация на бели въглехидрати може не само да доведе до затлъстяване, но и до вторични проблеми като диабет, сърдечни заболявания и повишен риск от развитие на някои видове рак.
Бели въглехидрати само 30 минути след тренировка
Вкусно отслабване с вкусни рецепти - без да броите калории!
Можете да намерите рецепти без въглехидрати, например в Urgeschmack. Нашата ясна препоръка: предпочитайте естествена храна, т.е. колкото е възможно по-естествена, вместо силно промишлено преработени продукти
Ако харесвате тази статия или познавате някого, който може да я хареса и ви е полезна, не се колебайте да я споделите с вашата мрежа.