Стойността на царевицата
Който е посетил изложбата, просветлен с царевица, със сигурност разбира нейната стойност.
На изложбата можете да видите нов свят на разнообразни царевични продукти, за което мнозина нямаха представа.
Тези продукти включват: царевичен хляб и консервирана царевица, сладкиши и шоколад, корнфлейкс и пуканки, царевично масло и напитки, бонбони и лекарства - накратко, всичко, с което царевицата е богата и за което е описано само накратко и накратко в тази статия. В същото време е важно да се отбележи, че изложбите представят предимно хранителни продукти и само частично - лекарства.
Стойността на царевицата в цифри
Ето само няколко числа. Всеки тон царевично зърно ни дава 672 кг меласа плюс 25 кг прекрасно масло и също 273 кг сух фураж ... Ако превърнете меласата в захар, това означава, че от всеки хектар царевица могат да се получат почти 2,5 тона глюкоза поле! Трябва да се отбележи, че цената на царевичния сироп и глюкозата е по-ниска от цената на същите продукти, получени от картофи.
Или ето друго изчисление. Един тон зърно може да произведе 780 кг царевично брашно плюс 150 кг зърнени храни плюс 70 кг трици (обвивки).
Царевично брашно, в допълнение към използването му при печене, позволява, както вече отбелязахме, да намали консумацията на ечемик в пивоварна индустрия, но само това обещава големи парични спестявания.
Веднъж говореха за каша от елда, която тя сама похвали. Мисля, че същото може да се каже и за царевицата. Но колкото по-нататък, толкова повече у нас ще се развива производството на хранителни продукти от царевица. Потребителите и много сектори от хранителната индустрия също се интересуват от тях.
Вземете например поне сладкарска промишленост. Търсенето на меласа за производство на карамел, сладкиши и други сладкарски изделия надхвърля 200 хиляди g годишно.
Обикновено за по-голяма яснота е обичайно да се сравнява обемът на производството на този или онзи продукт с данните от предивоенното или дореволюционното време. За глюкозата подобно сравнение с 1913 г. е просто невъзможно, тъй като през царска Русия изобщо не е произведен. И в сравнение с 1940 г., когато са произведени само 629 тона кристална глюкоза, производството на този най-ценен диетичен продукт се увеличава 54 пъти.!
Зърнени закуски (корнфлейкс и пуканки) и довоенното време не могат да се сравняват. Но в сравнение с 1950 г. производството на тези продукти се е увеличило 17 пъти за 10 години!
От само себе си се разбира, че такова увеличение на производството на храни царевични продукти ще изисква увеличаване на капацитета на предприятията, които преработват царевица, както и изграждането на нови.