Стойности на пълнозърнесто и девет рецепти от пшеница - истински шафран
Според най-старите реликви на Египет пшеницата е едно от най-старите културни растения на човечеството. вече в това Известно е от 2700 години.
От гледна точка на хлебопроизводството, нашето най-ценно зърно, тъй като глутенът се образува с вода само от пшенични протеини. Глутенът е изключително гъвкав протеин, който ще направи пшеничния хляб хлабав по текстура, без него той ще остане плосък и тежък като другите хлябове, приготвени от зърнени храни.
В допълнение към брашното, пшеницата се използва и за приготвяне на пшенична крупа, пшенична крупа и трици и дори се използва за варене на бира и спиртни напитки. Пшеничното нишесте се прави от брашното му. Твърдата пшеница е най-подходяща за приготвяне на тестени изделия и крупи.
В растителния живот зародишът на мъничкото растение инициира долната половина на семето е най-важно. За да покълне, хранителните вещества на брашното тяло се натрупват и се образува седемслойната кожа на окото, която го защитава. В зърното вече е нов живот в него.
Пшеницата е царицата на храната. Единственото зърно, което не трябва да се яде сурово. Огромната енергия на слънцето се намира в прясно събраната пшеница, която много повече от човек може да обработи. Поради това не се препоръчва да се използва пшеница, която не е изсъхнала поне четири месеца и не е била накисвана поне една нощ. След това изсушете два до три дни, на слънце или на върха на печката. Пшеницата, съхранявана и напоена преди готвене, запазва своите плодотворни свойства, но слънчевата енергия не се разсейва в стомаха, а във въздуха.
Булгур грубо смляно едро смляно пшенично брашно и изсушено.
Тук споменавам изписва се зърно от европейски произход от бронзовата епоха, Карпатският басейн е открит от множество ранноримски гробници по време на разкопки. Във всеки случай пшеничното брашно в рецептите може да бъде заменено с пшеница от спелта, при торти в максимум половината храната е с изключително добър вкус, ще бъде по-питателна и по-здравословна. Поради високото си съдържание на глутен, той има особено добра способност за печене.
The изсушен спелта лимец, изсушен върху въглен.
Спелта от пшеница "Уникална алтернатива на здравословната диета"
Една шепа на човек в сух тиган, пържен и след това накиснат в пшеница, нарязан лук, моркова целина, бял корен, нарязан на филийки, зеле, нарязано на малки кубчета, лешници или орехи, стафиди, джинджифил, орехи, чили, канела,
Варете житото, докато омекне. Загрейте олиото, поръсете с подправките, запържете зеленчуците в маслото в горния ред, само докато цветът им стане по-жив, разбъркайте житото, обърнете, поръсете със зелени подправки при сервиране.
Варете житото до омекване, добавяйки охладен меден мак, нарязани орехи. Подправете с канела и кардамон. Сервирайте в малки купички.
Пшеничен зародиш и методи на приготвяне