Стигнахме до Bocuse d Or! Унгарският отбор е на световния финал в Лион!

bocuse

Унгарският отбор a Bocuse d'Or в европейския финал той започна да готви втори в петък, в 7:40 сутринта по унгарско време. Имаше 5 часа и 35 минути за приготвяне на двете ястия. В допълнение към двете задължителни съставки, африканския сом и естонските пъдпъдъци, екипът използва и гъби и лук, а тъй като готвачът Ищван Верес, от трансилвански произход, е и палачинка за риба и пъдпъдъци.

Темата за рибата на унгарския екип се наричаше „Риба и чипс“: в нея той съчетаваше африкански сом с краставица и картофено пюре, така че плочата включваше и каша от сметана с различни сирена, лучен сос и маринован лук и праз.