Stiftung Warentest подлага десертите на проверка на захарта. Не всички преминават
Някои съдържат твърде много захар и мазнини
Stiftung Warentest: Това са най-добрите детски десерти
28 септември 2020 г. - 11:30 ч.
Не всички детски десерти радват хранителните тестери
За много от нас сладкият десерт е короната на храната - децата ни не са по-различни. Много родители възнаграждават децата си, когато са се хранили добре и вярват, че им правят добре, като им сервират десерт с кисело мляко, кварк или крема сирене вместо шоколадово блокче. В края на краищата те съдържат мляко и следователно калций. Но сред тестерите от Stiftung Warentest ентусиазмът за някои детски десерти е ограничен - поради честото съдържание на мазнини и захар. Един продукт дори се провали напълно.
Цветни детски десерти примамват малките да ближат
Те стоят до здравословните млечни продукти на хладилния рафт и просто изглеждат по-сладки: цветно опаковани и подходящи за деца детски десерти на порции, базирани на мляко или плодове. И разбира се, родителите често предпочитат тези продукти пред семейна бяла и синя тенджера с кисело мляко. В края на краищата очите също се хранят с деца, особено когато популярните анимационни герои скачат от стената на чашата или отлепения филм. И обещанията за опаковане често звучат здравословно и за родителите. Но тестерите на продукти разгледаха по-отблизо.
Изпитани са 25 детски десерта - не всички от тях убеждават
За брой 10/2020 бяха тествани 25 детски десерта за вкус, замърсители, деклариране на съставките и съдържание на захар и мазнини, както и калории - повечето от тях на базата на кисело мляко, крема сирене или кварк, плюс някои пудинги, желе и някои десерти с топинг. И точно един от продуктите с топинг изобщо не можа да убеди тестовия екип: "Monte Angry Birds" с шоколад, лешници и тестени бисквити от Zott.
Присъдата на Stiftung Warentest: „Лош“ клас - повече от пет пъти повече захар и калории, отколкото "плодовите джуджета по-малко сладки" (резултат: 2.1), повече от 14 пъти повече мазнини.
Четири други десерта са с оценка „достатъчен“, тъй като те също не са убедителни в хранително отношение. Със съдържанието на захар тестерите ги класифицират като бонбони, а не като десерт.
Половината от десертите могат да бъдат препоръчани
Дванадесет десерта обаче, около половината от тях, постигнаха добри резултати, а още осем получиха оценка „задоволително“. Тестерите препоръчват тези продукти с чиста съвест като десерт или закуска, но не и като основно хранене. Защото и те в никакъв случай не са без захар. Но това е добрата новина: производителите са намалили значително захарта, мазнините и калориите, ако ги сравните с тест от 2000 г., например.
Двете най-добрите детски десерти, всеки оценен с "Добър" (1.9):
- "Desira Fruchtjuniors ягода, малина" (Aldi Süd)
- "Замразени плодови гноми органични"
Пълните резултати от теста и калкулатор, с които можете да проверите хранителните стойности на любимия си десерт, можете да намерите на уебсайта на Stiftung Warentest.
Препоръки за здравословни детски десерти
Най-добре е родителите да предлагат само сладки закуски от време на време, защото 15 процента от децата в Германия са с наднормено тегло, според института Робърт Кох. Ако десертите и закуските редовно са твърде щедри, няма много възможности за здравословни основни ястия или плодове. Резултатът: децата просто вече не са гладни на масата, а когато го направят, предпочитат сладкиши.
Въпреки това, особено за по-малките деца, които тепърва опознават храната, колкото по-рано опитат много сладки храни, толкова по-скоро чувството им за вкус ще бъде обусловено от сладки неща. И едва ли можете да се отървете от това в детството.
По-здравословната алтернатива: пресни плодове или самостоятелно приготвено млечно ястие с по-малко захар, например кварк с неподсладена ябълкова каша и бадеми. Така децата поне се запознават с оригиналния вкус на плодовете.