Stiftung Warentest Milch-Test Няма продукт; много добре; Генерал Аугсбург
Stiftung Warentest тества прясно мляко с по-дълъг срок на годност. Нито един продукт не е оценен като „много добър“. Две марки биологично мляко дори отбелязаха само „достатъчно“.
Плътно, естествено, свежо: лозунгите върху кашоните за мляко звучат добре. Но могат ли потребителите да разчитат на това? Stiftung Warentest тества прясно мляко с по-дълъг срок на годност и установява, че не всички продукти спазват обещанията си. Добрата новина: Повечето мляко е убедително по отношение на качеството.
Stiftung Warentest: органичното мляко получи само „достатъчно“
Тестерите изследваха 18 различни продукта, включително шест органични продукта. Критериите бяха не само вкус, съставки, опаковка и декларация, но и производствени условия и прозрачни цени. 14 продукта получиха оценка за качество добра, една задоволителна. Три продукта се появиха само с достатъчно количество, включително две органични млека.
Млякото се консервира чрез различни процеси: то се загрява, преде се в центрофуги и се филтрира, за да се отделят вредните микроби от млякото. Едно от предимствата на това сравнително голямо производство: има много тестове за качество. "Едва ли някоя друга храна в Германия се проверява толкова внимателно," пише Stiftung Warentest. Повече от половината от тестваните продукти са дори микрофилтрирани, т.е.пресовани през тънка мембрана. Този процес е по-щадящ за млякото, отколкото високото нагряване, което убива микробите, но може да повлияе на съставките и да остави лек вкус на готвене. Докато обаче не е открит почистващ препарат за „да!“ - мляко през юли - няма нужда от действия.
Тест за мляко: така се представят продуктите
„Органичното прясно пълномаслено мляко“ от Aldi Süd Bio (цена на литър: 1,09 евро) постигна най-добрия резултат от теста с оценка за качество Добър (1,7). Следват „Fresh Organic Weidemilch Bio“ от Arla (1,39 евро) и „Прясно пълномаслено мляко“ от собствената марка на Rewe Beste Wahl (0,89 евро), всяка с оценка 1,9.
„Пресното алпийско мляко“ от Aldi Nord Meierkamp (0.79 евро) имаше най-лошия резултат с достатъчен рейтинг за качество (4.5). Основната причина за това е неадекватната декларация. „Прясно пълномаслено мляко Bio“ от Lidl Milbona Bio Organic (1,09 евро) също се приземява на дъното с рейтинг 4,0. Съдържа йод от 52 микрограма на 100 милилитра, четири пъти повече, отколкото средно съдържа млякото. Германското общество по хранене съветва възрастните да приемат по 200 микрограма от микроелемента на ден, деца между 100 и 200 в зависимост от възрастта. Освен това, "Bio Vollmilch Bio" от Andechser Natur Bioland (1,49 евро) отбеляза 3, 7 поради лек вкус за готвене и само достатъчна декларация.
За тест за мляко: Stiftung Warentest също инспектира ферми
В теста Stiftung Warentest също разгледа лозунги, които могат да се видят с думи и картинки на Tetrapaks и са предназначени да убедят клиентите. Тестерите критикуват факта, че някои доставчици не приемат истината толкова точно: На алпийското мляко Meierkamp от Алди (Север), например, крава се отпечатва на зелена поляна. Всъщност посещенията на две ферми показаха, че кравите там стоят в обора целогодишно. Дори и с млякото "Landliebe" обещанието не е изпълнено напълно: Марката рекламира с "изключително използване на традиционни фуражни растения". Анализът на млякото обаче показа, че на кравите се дава и концентрирана храна. Преглед на комбинираните фуражни компоненти потвърди това.
Различни концепции на гладно
От периодично гладуване до метода на Buchinger: хората се опитват да намалят теглото си с тези лекове:
Различни концепции на гладно
Метод на Букингер: Лечението започва с дни за облекчение, в които ядете лека храна. Това е последвано от няколкодневно гладуване: освен вода, в менюто има само чай, зеленчуков бульон или сок. Това не трябва да добавя повече от 500 калории на ден. Накрая има няколко натрупващи се дни, в които приемът на калории постепенно се увеличава.
Различни концепции на гладно
F.-X.-Mayr-Kur: Концепцията на австрийския лекар Dr. Franz Xaver Mayr (1875 - 1965) цели основно прочистване на дебелото черво. В основната фаза старите ролки се дъвчат бавно два пъти на ден с малко мляко, за да се научат да дъвчат интензивно. В допълнение, червата се изпразват редовно и стомаха се масажира, за да се стимулира движението на червата.
Различни концепции на гладно
Лек за Шрот: кръстен на фермера и натуропат Йохан Шрот (1798 - 1856). Диетата се състои предимно от зърнени каши, варени плодове и зеленчуци и сухи ролки. "Сухи дни", в които човек консумира малко течност, се редуват с "дни на пиене". Освен вода, чай и сок, първоначално е предназначено и вино. Топлите, влажни компреси също трябва да насърчават „детоксикацията“ на тялото.
Различни концепции на гладно
Суроватъчен пост: В допълнение към водата и чая, в менюто има около 1,5 литра суроватка, която пиете на малки порции през целия ден. Суроватката трябва да предотврати разграждането на мускулите и има благоприятен ефект при чревни проблеми.
Различни концепции на гладно
Алкално гладуване: Тук не постиш в действителния смисъл, но избягваш образуващи киселина храни като животински протеини и зърнени храни за поне седмица. Това трябва да облекчи тялото и да улесни започването на по-здравословен начин на живот. Хората ядат три пъти на ден, много пресни плодове и зеленчуци, билки и ядки. Изпиват се 2,5 до 3 литра изворна вода или разреден билков чай.
Различни концепции на гладно
Периодично гладуване: Има различни концепции, най-известната е диетата пет до два: на пет дни се храните както обикновено, на два дни консумирате максимум 500 до 600 калории. (Страхотен)
Втората област, която тестерите изследваха, се отнася до корпоративната социална отговорност на фермерите, мандрите и търговците на дребно - например по отношение на справедливите и прозрачни цени, хуманното отношение към животните и опазването на околната среда. Резултатите показват, че някои мандри и фермери са много ангажирани с тези критерии, особено тези, които произвеждат биологично мляко. Търговските вериги не винаги разкриват цените, които плащат на мандрите.
Мляко: Тези марки постигнаха високи резултати в категорията „Отговорност“
Доставчиците на Bärenmarke, Landliebe и Weihenstephan не разкриват никаква информация за производствените условия. Следователно млякото им беше бедно. От друга страна, продуктите от мандрите Arla, Gläserne Molkerei, Berchtesgadener Land, Dennree, Andechser и Lidl с Milbona Bio Organic се представиха добре.
Според Stiftung Warentest четири продукта са два пъти по-добри - те убеждават както със своето качество, така и с ангажимента си към опазването на животните и околната среда, както и с справедливите цени на производителите: трите органични продукта от Arla, Gläserne Molkerei и Dennree, както и конвенционално произведеното мляко от Berchtesgadener Land. AZ