Стевията е здравословно решение за диабетици

Диабетиците знаят точно какво означава жаждата за определен вкус. Който се бори с тази болест, е заточен не само от мазнини, но и от захар в диетата си. Това е така, защото консумацията на много захар само изостря това заболяване и допринася значително за развитието на усложнения. И все пак вече има решения, които могат да преодолеят проблема, който забранява на човек с диабет да се наслаждава на сладкия вкус. Едно такова решение е да се замени рафинираната захар със стевия.

Стевия е южноамериканско растение, което се използва от индианците от векове за подслаждане поради много интензивната сладост на листата му. Ако някога сте опитвали стевия, знаете колко по-сладка е от рафинираната захар. Но защо е отличен за диабетици?

Стевията има нула калории, така че може да бъде включена във всяка диета, включително диабет, за намаляване на теглото. Знаем, че лекарят на човек с диабет първо препоръчва отслабване, като по този начин намалява риска от развитие на усложнения. И това може да бъде постигнато перфектно със стевия.

Гликемичният индекс на стевия обаче също е нула. Това е важно да се отбележи, тъй като колкото по-нисък е гликемичният индекс на храната, толкова по-дълго тя се усвоява от тялото и толкова по-малко повишава нивата на кръвната захар. И ако не повишава нивата на кръвната захар, но го стабилизира, силно се препоръчва на диабетиците да консумират това растение. Поради ниския си гликемичен индекс стевията подобрява чувството за ситост и дори намалява желанието за захар. Той също така укрепва функцията на панкреаса, което също е от полза за диабетиците.

---